Cùng là chiếc bánh cuộn, nhưng chiếc bánh cuộn trà xanh có hình miếng dưa hấu chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều rồi.

Nguyên liệu làm bánh cuộn hình dưa hấu

• Phần bánh: 2 quả trứng, 30gr đường, 80gr bột mì, 5gr bột trà xanh
• Phần kem: 150gr kem phô mai (cream cheese), 20gr mứt dâu
• 30gr chocolate chip

Cách làm bánh cuộn hình dưa hấu

• Đánh bông trứng với đường rồi rây từ từ bột mì và bột trà xanh vào, trộn thật đều.

• Cho hỗn hợp bột trên vào túi bóp kem rồi bóp thành những dải nhỏ sát nhau lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh ở 150 độ C trong khoảng 13′.

• Làm phần nhân trong lúc chờ bánh chín và nguội : để kem phô mai mềm rồi đánh mịn. Sau đó, cho mứt dâu vào trộn thật đều. Khi chưa dùng đến nhân bánh thì các bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản.

• Xếp bánh trà xanh vào khuôn hình trụ dài có lót giấy nến. Mách nhỏ: nếu không có khuôn này, các bạn có thể cắt vỏ chai nhựa loại to ra để thay thế nhé!

• Trộn phần nhân bánh đã chuẩn bị sẵn với chocolate chip rồi phủ kín vào bên trong khuôn.

• Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể ăn được rồi.

Bạn có thể trang trí thêm những sọc chéo cho thêm phần xinh xắn.

Bánh sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo bí quyết làm bánh cuộn hình dưa hấu mềm xốp lạ mắt thật thơm ngon đãi bạn bè ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn ngon miệng.