Món bánh đậu xanh hoa quả được tạo hình không khác những loại hoa quả thật,lại có vẻ bóng đẹp khiến ai cũng phải trầm trồ ngay khi nhìn thấy
Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu xanh cà vỏ - 150g(rửa thật sạch, ngâm trong nước từ 2-4 giờ, và hấp trong 30 phút rồi xay nhuyễn)
  • Nước cốt dừa - 230ml
  • Đường cát trắng - 115g
  • Phần áo bên ngoài: - 750ml Nước
  • Đường - 60g
  • Bột agar - 30g
  • Màu thực phẩm: đỏ, cam, vàng chanh, xanh lá, tím -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

Cho đậu xanh đã được ngâm qua nước và hấp chín vào máy xay sinh tố, cùng với nước cốt dừa và 115 gram đường, xay mịn.

Banh-dau-xanh-hoa-qua-buoc-1

 

Bước thứ hai(2) :

Cho đậu xanh ra nồi, đun trên lửa nhỏ đảo đều một lúc để đậu sệt hơn.

Banh-dau-xanh-hoa-qua-buoc-2

 

Bước thứ ba(3) :

Đến giai đoạn thú vị nhất đây: bạn hãy tạo hình tùy thích với phần đậu rồi dùng tăm xiên qua giữa.

Banh-dau-xanh-hoa-qua-buoc-3

 

Bước thứ tư(4) :

Pha màu thực phẩm với ít nước, rồi dùng bút lông nhỏ, sạch để tô màu cho các loại quả bạn đã tạo hình.

Bước thứ năm(5) :

Cho bột agar, đường và nước vào nồi nhỏ, đun trên lửa vừa đến khi bột agar tan hết thì bạn chuyển lửa nhỏ. Sau đó, nhúng đậu qua lớp agar, để khô một lúc nếu thấy còn mỏng quá thì bạn có thể nhúng qua agar một lần nữa. Cuối cùng, bạn cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc rồi dùng.

Banh-dau-xanh-hoa-qua-buoc-4

 

Tự tay làm ra những chiếc bánh hoa quả bằng đậu xanh không những ngon miệng mà còn rất thú vị nữa, đây cũng là dịp để bạn có thể “rủ” các bé nhà mình tạo hình trái cây và học hỏi thêm nhiều loại quả khác.

Banh-dau-xanh-hoa-qua-buoc-6

 

Bánh đậu xanh hoa quả là một trong những món ăn vặt khá nổi tiếng ở Thái Lan - có tên gọi là Lookchoop, cách làm không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi bạn có chút khéo léo để tạo hình và tô màu cho đẹp mắt.

Banh-dau-xanh-hoa-qua-buoc-8

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh đậu xanh hoa quả này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

banh quiche ca chua va nam gao nep lam bo sot tieu den mon an che thanh long mon an vat Món hấp Ngon cach nau ca ri heo hoanh thanh ngon gặp QuẠCách làm sữa chua giải nhiệt mùa hè rang muối ớt mon ngon tu kim chi Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử chưa lam luon om chuoi va dau kẹo chocolete phồng Ngón mi ramen ngon Thit cay ca bong kho to mứt mỡ nau mon an ngon thit lợn sưng cánh gà tẩm mè chiên soup gà rau củ valentine 2012 me ngam đương già salad thịt Tết 2014 bánh củ sen kem cafe xốp mềm làm đậu phộng làng trung ga thom ngon sa lát bò pha chế đồ uống Cánh Gà chiên bo bop thau ngon 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất cách làm bánh khoai môn chiên giòn CÃƒÆ Kho cac mon banh mi ngon đậu hủ chiên sả chuối xanh chả cá hấp Đón Giáng Sinh bằng kẹo gôm Thực phẩm giảm đau cổ họng nẩu dấm rau câu đậu đỏ 3 tầng tự làm nước đường dạ dày trộn cach lam nem cua be lưỡi lơn luộc cach lam salad ngo banh mi nhan thit cách nấu phở trứng hấp nhật bản bi ngo giữ ấm mùa đông chim cut nuong cay món bánh chuối êch xào lá cách Bào ngư hầm bi ngoi cuon dau hu mon goi ca tôm rim lạc cach lam amazu shoga thịt heo hầm măng bánh mì xá xíu mặm duyên tự chế vườn cây mini cách pha mắm tôm bánh bí đỏ chiên giòn Cơm cuộn các viên à ri Keo ngot ca thac lac chien kem rau cau ngon Sữa bí các cạy hào cách làm rau câu nước dừa tuơi xào thịt gà cach lam cha sen hanh nhan sot ca Bạch Dương cach lam chao ech cach ngam mang nấu canh mực khoai mo Pho tai cach nau canh dau hu non ech xao sa te nau de dang Khá Đu đủ Trần Bình Trọng bánh hình ôtô Bánh gato hình xe hơi cho mỳ thịt bò bánh bông lan hương trà xanh ói mứt Tết ngon cách làm cơm cháy pasta thit ga sot rau cu Tất tần tật cho mùa giáng sinh canh chua bong dien dien ngon chua muoi dua chua củ cải trắng hầm thịt cừu công thức đậu phụ chiên kiểu hàn cha ca chien sa chả giò chiên xuong ham cơm chiên Dương Châu canh mong gio ham su sen cách muối kim chi hành lá ca dia tron nam ngon suon chau ngot mi quang bo ga