Để làm món bánh ngô này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

400 gram ngô ngọt (khoảng 2 bắp)

150 gram bột năng

2 quả trứng gà

4 củ hành tím

Vài cọng ngò rí (rau mùi), hành lá, gia vị muối, đường, bột ngọt, giấy thấm dầu.

Dùng dao xắt mỏng hạt ngô bằng cách dựng theo chiều thẳng đứng, gọt từ trên xuống, gọt khi nào tới lõi thì bỏ.

Hành tím rửa thật sạch, thái khoanh mỏng.

Hành lá và ngò rí thái khúc.

Bỏ toàn bộ ngô đã xắt mỏng, hành tím vào một tô to.

Tiếp tục thêm 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê đường, ¾ (ba phần tư) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt vào cùng hỗn hợp trên.

Sau khi khuấy đều hỗn hợp bạn tiếp tục cho ngò hành đã thái vào.

Cuối cùng cho toàn bộ bột năng vào.

Để món bánh thêm phần hấp dẫn bạn nên rắc thêm một ít hạt tiêu vào, trộn thật đều.

Múc từng muỗng hỗn hợp vào chảo chiên có dầu nóng.

Bánh chín vàng hai mặt thì vớt ra giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn sẵn. Chiên toàn bộ cho tới khi hết hỗn hợp bột bánh ngô bạn đã chuẩn bị sẵn.