Thưởng thức bánh nếp dẻo dẻo, mềm ngon cùng với nhân xoài bên trong tươi mát, chua chua, ngòn ngọt thật hấp dẫn. Chị em tham khảo cách làm bánh nếp nhân xoài dưới đây nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram bột nếp
- 100 gram vụn dừa nạo
- 50 gram đường bột
- Bột năng 40g
- 250ml sữa tươi; 25ml dầu chiên; 1 quả xoài chín
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Trong một bát, trộn thật đều bột nếp, đường bột và bột năng với nhau.
Bước thứ hai(2): Đổ sữa từ từ vào, thêm dầu chiên và khuấy đều. Cho hỗn hợp bột vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 15 phút cho bột chín. Cho bột ra, để nguội.
Bước thứ ba(3): Rắc một thìa bột khô lên chỗ bột đã hấp chín để chống dính (bạn cũng có thể xoa bột khô vào hai tay) rồi chia chỗ bột thành các phần nhỏ. Viên tròn chúng lại.
Bước thứ tư(4): Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ.
Bước thứ năm(5): Nhồi xoài vào giữa các viên bột, sau đó viên chúng lại sao cho bột bao kín xoài.
Lăn bánh nếp nhân xoài vào bát dừa nạo rồi chỉ việc mang ra mời người thân và bạn bè thôi!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh nếp nhân xoài nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
