Bánh nếp nhân thịt không có đậu xanh, ăn kèm với nước chấm và rau sống cũng khá lạ miệng. Bánh nếp nhân tôm
Bánh nếp nhân tôm

Nguyên liệu gồm có:

Bột nếp và chút bột năng để tạo độ dai cho bánh
Nước lá dứa để tạo màu và mùi thơm của lá nếp
Chút đường, muối
Nhân như bánh bao có thịt băm, mộc nhĩ , nấm hương
Tôm tươi xẻ đôi
Lá chuối cắt hình chữ nhật

Cách chế biến:     Nhào bột với nước lá dứa, đường, muối    
Nhào đến khi bột mềm tay, không dính tay thì bắt đầu gói bánh
   
Xếp lá chuối đã cắt sẵn, bôi 1 lớp dầu để bánh không dính lá.
Sau đó xếp 1 lớp bột dàn mỏng + 1 lớp nhân thịt + 1 nửa con tôm + 1 lớp bột mỏng nữa
Gấp lá chuối lại tạo hình chữ vuông hay chữ nhật tùy ý.
   
Cho vào xửng hấp 20 phút là bánh chín
Pha nước mắm chanh ớt, đường vừa miệng chua chua cay cay
   
Ăn kèm chút húng bạc hà
      Bài và ảnh Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh truyền thống

cá phen diếp cá trộn thịt bò thu hút đậu hũ non lăn bột chiên hến bún bò tỉa củ cải cach lam com chien ca man mứt vỏ trái cay bun bo huê kem que sữa đậu xanh lỗ tai heo cháo ếch món lắc Khoai lang lắc mật ong tranh bướm 3d súp nui gạo trung Món xốt thịt gà sấu dầm salad mi ngon liên sÃƒÆ ng cu Ä Æ món với bún gà rang muối Cô đơn thèm ếch ga chien gion cach lam sup miso Matcha Green Tea Ice Blended cach lAm cha bong khoai lang nướng banh beo mien xao bap cai va nam Hành mon kho X么i dâu tằm bánh cupcake không gian lãng mạn món ngon lạ miệng bánh mặn nấu gà xóc tỏi mẹo vặt cuộc sống món rang làm khay vải Thit kho canh cai phà ŠBanh Flan mon lau uyen uong món nướng thịt ba chỉ cuộn nấm Món Hấp vit om sẩu bánh gấu cách làm bánh quy thịt gà khô bánh quy chocolate xúc xích tại Bò cuốn bò lá lốt Xôi ngon công thức mì gà thịt bò xuc xich chien gion lâng dinh dươ ng nga y đe n đo cach pha nuoc cham ga Muop Đậm đà ốc đỏ nướng nước mắm hoa atiso cánh gà nướng cach lam com rang banh cheese ngon bánh canh cá Những món gỏi ngon cách làm hoa quả dầm sườn xào chua ngot cách nấu bún riêu tôm Món che bien bi do Óc xao cach lam bot ga Phan bot ga bi do ngon bún suowfnm bún sườn hầm lòng ech kho cà chuối nhúng pho tron tom xao chua ngot nước táo Cơm rang mì xào cuộn trứng Cháo ngon nộm mực kiểu Thái Khoai mộ Ba món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là nao dui ga cuon nam khoai tay nuong kie nhat kẹo sắc màu kem chanh sữa tươi Ca com Ốc bươu gà hấp muối mì ý cà kho các cách chế biến miến cách bổ cam nau thit bo sot vang bánh bao nhân thịt ngon lam dua cai muoi bánh trang xào trứng với dưa chuột mộc nhĩ ngu sac cach lam dau que xao thit Đà Nẵng cách làm kim chi dưa chuột