Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nhào bột nếp với nước để tạo thành hỗn hợp bột, ủ khoảng 30 phút cho bột dẻo đều. Quật dẻo bột rồi viên dài, xắt thành những khúc ngắn khoảng 2 - 3 cm.
Đun sôi nước, thả những viên bánh bột vào, khi bánh chín vớt ra tô nước sôi để nguội.
Bắc chảo lên bếp, tráng chút dầu chiên, phi thơm ½ (một phần hai) số tỏi, cho kim chi vào xào, nêm nước mắm, hạt nêm, số tỏi còn lại, cùng với 1 muỗng canh nước cho xâm xấp mặt, om khoảng 3 phút, cho những viên bột vào, om thêm 2 phút nữa, rắc hành.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)