(Afamily.vn) Món bánh thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa ngán!
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp - Bánh truyền thống

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 1

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 2
Nguyên liệu gồm có:

- 2 củ khoai lang mật, hấp chín
- 200 gram bột nếp
- 70 gram bột ngô
- Đường
- 150 nhân đậu đỏ tán nhuyễn
- 50 gram dừa tấm sấy

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 3
Nhân đậu đỏ tán sẵn nếu tiện bạn có thể mua, còn nếu không bạn tự làm bằng cách đun nhừ đậu đỏ, thêm đường vừa ăn rồi chắt bỏ hết nước, tán nhuyễn mịn là được.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 4

Bước thứ nhất(1):

Nghiền nát khoai lang.

trộn thật đều bột nếp và bột ngô với khoảng 30 gram đường.

trộn thật đều phần khoai lang nghiền và hỗn hợp bột, thêm nước nếu cần, sau đó nhào đến khi bạn có một hỗn hợp bột đồng nhất, không dính tay.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 5

Bước thứ hai(2):

Lấy cỡ 20 gram bột rồi vo thành viên tròn, cán dẹp ra rồi cho một muỗng nhân đậu đỏ lên.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 6
Gói lại, vo tròn lại rồi ấn cho bánh hơi dẹt.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 7

Bước thứ ba(3):

chuẩn bị sẵn nồi và nước để hấp bánh, trong chõ hấp bạn lót sẵn một miếng vải hay khăn hơi ẩm bên dưới, rồi đặt khoai đã nặn lên để giúp bánh không bị dính khi hấp.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 8
Bước thứ tư(4):

Hấp bánh khoảng 20 phút rồi để bánh hơi nguội bạn lấy ra, lăn đều qua lớp dừa sấy.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 9
Làm lần lượt tới khi hết bánh, ăn ngay khi bánh còn ấm hoặc để nguội ăn đều ngon.
Món bánh nếp khoai lang tẩm dừa thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa ngán. Món bánh này làm giản đơn mà không tốn quá nhiều thời gian, ngoài ra nếu thích bạn có thể lấy bánh đem chiên, ăn cũng thú vị lắm đấy!

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Nếu muốn làm bánh Âu với khoai lang, bạn hãy thử món mousse khoai lang mát mịn nhé!

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh truyền thống vị ngọt Món hấp món bánh bánh nếp khoai lang

thap cam thom ngon cách làm xôi sầu riêng THit cha bong nghiền gan ngong cà chua bắp cach lam com rang dua bo cứt giay cua rang cha la ngon ga Nướng Bí đỏ thịt kho nước tương Nhà bếp kem tuoi dệt kem kiwi cam thit cay khoai lang làm bánh mut mang Hạt sen tom kho to quà n lẠu Heo Rừng móng dạy nấu ăn bo sot mu tat vang vỏ chai diên dau hu chien kho chua ngot Cháo thit bo Phô mai gia vã cà ri cà pasta pastitsio cach lam rau cau flan cac mon kho những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ Banh mi an sang món ăn từ hải sản banh xu xê nuoc ep ngon Cac mon canh tôm khô Quy do chay cháo mi ong mon mi ong sot ngon món cua ngon mi ong sot ca chua bánh kếp nhân chân trang trí canh chua cá cang ghe phi lê gà nướng nau mi y Món Nhật dưa chuột cach nau banh ghe Cá ngừ mức hẠn Pomponettes thơm ngon bánh nếp khoai lang dẻo cÃƒÆ thu kho lÃƒÆ cach lam salad tom Miến ga thải nău du du song rau húng hoa quẠtự làm tiramisu mon phap nước sốt salad độc chất bánh mỳ nướng Thạch dừa cắt tỉa dâu tằm canh cua chien gion cach xao thit bo mẹt canh bi nhoi tom thit ngon thit bo bam sườn cacao kem sữa an gi Bánh hẹ má Ÿ nau che chuoi com xanh CÃƒÆ Kho Phiên chợ Tết Sự khác biệt của Bao thạch cà phê tom hum xao bún sườn chua gà rim tiêu Quý Xôi đậu salad cu sen tam sac gà nướng ngũ vị ngõ ẩm thực canh ca bung cÃƒÆ ri ảnh kem sầu riêng Rau Háºnh chÃƒÆ khoai cha dau thit Trứng cá hồi Cháo mè đen bun măng chay chuoi luoc kem trÃƒÆ cách nấu chè hạt sen cach lam banh dorayaki