(Afamily.vn) Món bánh thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa ngán!
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp - Bánh truyền thống

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 1

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 2
Nguyên liệu gồm có:

- 2 củ khoai lang mật, hấp chín
- 200 gram bột nếp
- 70 gram bột ngô
- Đường
- 150 nhân đậu đỏ tán nhuyễn
- 50 gram dừa tấm sấy

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 3
Nhân đậu đỏ tán sẵn nếu tiện bạn có thể mua, còn nếu không bạn tự làm bằng cách đun nhừ đậu đỏ, thêm đường vừa ăn rồi chắt bỏ hết nước, tán nhuyễn mịn là được.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 4

Bước thứ nhất(1):

Nghiền nát khoai lang.

trộn thật đều bột nếp và bột ngô với khoảng 30 gram đường.

trộn thật đều phần khoai lang nghiền và hỗn hợp bột, thêm nước nếu cần, sau đó nhào đến khi bạn có một hỗn hợp bột đồng nhất, không dính tay.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 5

Bước thứ hai(2):

Lấy cỡ 20 gram bột rồi vo thành viên tròn, cán dẹp ra rồi cho một muỗng nhân đậu đỏ lên.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 6
Gói lại, vo tròn lại rồi ấn cho bánh hơi dẹt.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 7

Bước thứ ba(3):

chuẩn bị sẵn nồi và nước để hấp bánh, trong chõ hấp bạn lót sẵn một miếng vải hay khăn hơi ẩm bên dưới, rồi đặt khoai đã nặn lên để giúp bánh không bị dính khi hấp.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 8
Bước thứ tư(4):

Hấp bánh khoảng 20 phút rồi để bánh hơi nguội bạn lấy ra, lăn đều qua lớp dừa sấy.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 9
Làm lần lượt tới khi hết bánh, ăn ngay khi bánh còn ấm hoặc để nguội ăn đều ngon.
Món bánh nếp khoai lang tẩm dừa thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa ngán. Món bánh này làm giản đơn mà không tốn quá nhiều thời gian, ngoài ra nếu thích bạn có thể lấy bánh đem chiên, ăn cũng thú vị lắm đấy!

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Nếu muốn làm bánh Âu với khoai lang, bạn hãy thử món mousse khoai lang mát mịn nhé!

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh truyền thống vị ngọt Món hấp món bánh bánh nếp khoai lang

lẩu canh chua bo nhung dam phải Vua cach lam banh cookies bo dau phong cach lam tom cang xao bun lagu bo mâm ngũ quả An choi nộm ngó sen trung nuong bao tu heo ham tận dụng món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây hăm nuoc detox cat heo xao ngon ech xao nam sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp Sinh to Bún cach lam vit om sau phèn bánh bao khoai dâu dua chuot tron Cach Nau Dau GAC Lam mam Dứa xao Diên món giải nhiệt cách nấu canh cua Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với Bánh canh cá lóc hoa tulip tiet cải cuộn hải sản Bánh cam trung cut boc gio song kem xoài chocolate sữa cơm nắm thịt heo cach nâu canh suờn chua An Sang canh sườn nấu chuối xanh cach lam ga sot chua ngot cách làm bò bóp thấu salad với vịt quay salad trai bo cua be canh chom chom ngon mon ca ngon Phó cach lam dưa kiêu bột lọc tôm thịt Rồng cá thu Thiết Nước tương kiểu Nhật Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon cach lam tom hap bia che la dua gà hấp nước mắm xoi boc chuoi nuong lee min ho Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức martini heo quay làm món tôm bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây đậy Mẹo chọn mứt atiso cach lam com chien trung Bánh pizza ngăn Xa dưa chua com rang dua bo quà Cún Khang Cá sốt nấm và bí ngồi pad thai xao tiêu xanh salad bo nuong gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa Ram Chung khoai tây kẹp thịt sà p bánh tráng cuốn thịt heo bot banh ngan lop cach lam hamburger ga nom chan ga Sà Škhông dính chảo Xã Đàn cách làm gà kho gừng ngộ độc thit kho tau nau canh ngao công thức bò khô làm đậu phụ tại nhà cuộc cá chép kho Ca ri Nước mắm chua ngọt bánh bơ đậu phộng trê Món ngon dễ làm Súp nui nấu nấm ghẹ rim mặn cupcake nhân trái tim lam bun vit ngon công thức nộm bạc hà đậu hũ non cá nục kho rau củ banh canh nuoc cot dua ngon bánh mè bột mì mon ngon cuoi tuan cách đỗ bánh xèo công thức bánh bèo tra sua huong que thom ngon