(Afamily.vn) Món bánh thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa ngán!
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp - Bánh truyền thống

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 1

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 2
Nguyên liệu gồm có:

- 2 củ khoai lang mật, hấp chín
- 200 gram bột nếp
- 70 gram bột ngô
- Đường
- 150 nhân đậu đỏ tán nhuyễn
- 50 gram dừa tấm sấy

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 3
Nhân đậu đỏ tán sẵn nếu tiện bạn có thể mua, còn nếu không bạn tự làm bằng cách đun nhừ đậu đỏ, thêm đường vừa ăn rồi chắt bỏ hết nước, tán nhuyễn mịn là được.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 4

Bước thứ nhất(1):

Nghiền nát khoai lang.

trộn thật đều bột nếp và bột ngô với khoảng 30 gram đường.

trộn thật đều phần khoai lang nghiền và hỗn hợp bột, thêm nước nếu cần, sau đó nhào đến khi bạn có một hỗn hợp bột đồng nhất, không dính tay.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 5

Bước thứ hai(2):

Lấy cỡ 20 gram bột rồi vo thành viên tròn, cán dẹp ra rồi cho một muỗng nhân đậu đỏ lên.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 6
Gói lại, vo tròn lại rồi ấn cho bánh hơi dẹt.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 7

Bước thứ ba(3):

chuẩn bị sẵn nồi và nước để hấp bánh, trong chõ hấp bạn lót sẵn một miếng vải hay khăn hơi ẩm bên dưới, rồi đặt khoai đã nặn lên để giúp bánh không bị dính khi hấp.

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 8
Bước thứ tư(4):

Hấp bánh khoảng 20 phút rồi để bánh hơi nguội bạn lấy ra, lăn đều qua lớp dừa sấy.
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 9
Làm lần lượt tới khi hết bánh, ăn ngay khi bánh còn ấm hoặc để nguội ăn đều ngon.
Món bánh nếp khoai lang tẩm dừa thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa ngán. Món bánh này làm giản đơn mà không tốn quá nhiều thời gian, ngoài ra nếu thích bạn có thể lấy bánh đem chiên, ăn cũng thú vị lắm đấy!

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Nếu muốn làm bánh Âu với khoai lang, bạn hãy thử món mousse khoai lang mát mịn nhé!

Bánh nếp khoai lang tẩm dừa vừa ngon vừa đẹp 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh truyền thống vị ngọt Món hấp món bánh bánh nếp khoai lang

handmade kebab cuon pho mai ngon xoai bánh tiêu kẹp thịt mặn nướng bánh cach lam ga quay GOI cach lam banh da lợn nướng cánh gà với sả ớt độc đáo gà nấu canh sữa chua banh nuong mo bánh trứng Bap bo cach lam ga nhoi rau cu bún chả bò sả nướng cách làm cheesecake gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi Hong banh quy bohp?q=trời">trời sắn Bắp rằng bo xay dưa hấu lẩu gà Tráng miệng mon chien gà viên sốt cari Goi Ngó sen GIà nem ran thịt ba chị hai san hap Ca tram cọc đi tìm trâu Cách kho cá rô mi uyen uong keo sua ngon khoai lang rán phồng miến tôm món Thái bánh tráng thập cẩm Khoai món suon heo cách làm kẹo chocolate mềm Truffle Mテθ chè nếp khoai hành banh donut hinh nhen Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ dau hao bắp cải trộn NhÒ Cach lam mut chanh mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo Uống canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn Kim Chi cach lam suon heo ram sức khỏe bo cuon hoa lo kho cÃƒÆ nước đậu rang cach pha siro kiwi ngon Trứng cá hồi công thức kẹo mút oreo Thịt bánh bột mì cha dau thit cach lam thit bo xao ot miễn banh quy bo xúc xích tẩm bột chiên cua chien gion day nau ani cây bạc hà cach pha tra gung thit bo xao dua leo cach nau cu sen ham suon nam ga cách làm nem bơ hải sản Bò khô Kheo banh trang Những quán súp cua ngon patè canh suon cui sau rieng giai nhiet mon ăn viểt thit heo mieng kho chất phụ gia Nếp cÃƒÆ tim xao toi trung quốc cách làm thạch day nau an kem cà mứt gừng socola thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món soup bắp chao tim ga mon an tu trung thit cuon mem thom ga khong loi thoat 3 món ăn ngon từ cầu gai khô bò cach nau che bap ngon uc ga xien nuong ngon chế độ kem bông tuyết è ¼å² çŽ Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lau oc buu công thức bánh cupcake kem tàu hũ nhồi tôm dứa trộn salad món ngon từ trứng cút Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu hóa chất nhiễm độc thực phẩm an củ sắn canh het rau muong ngon màng cach lam ghe rang me trứng chi Chuẩn bị cho Halloween thui nào chocolate khúc cây má ³ ngon