chuẩn bị sẵn làm bánh nếp chiên
100 gram bột ngô (bạn có thể dùng bột khoai tây polenta với lượng tương đương)
150 gram bột nếp
20 gram đường
Sữa ấm
Cách làm bánh nếp chiên giòn
-
1
trộn thật đều bột ngô, bột nếp và đường trong một tô trộn lớn.
-
2
Từ từ thêm sữa ấm.
-
3
Vừa thêm vừa nhào đến khi bạn có được một khối bột đồng nhất, không dính tay.
-
4
Chia bột thành nhiều phần nhỏ, rồi lăn mỗi phần thành dạng sợi dài và tạo hình xoắn ốc bằng cách cuộn dải bột lại.
-
5
Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho bột vào chiên với lửa nhỏ.
-
6
Tới khi thấy bánh vàng thì bạn lật bánh và chiên tiếp cho mặt còn lại.
-
7
Cuối cùng lấy bánh ra và đặt lên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để vài phút là món bánh nếp chiên đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nếp chiên nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
