Là món tráng miệng độc đáo vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, bánh nếp bí ngô sữa dừa kiểu Thái rất dễ chế biến.
Bánh nếp bí ngô sữa dừa kiểu Thái - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 240 ml nước dừa.

- 80 g đường thốt nốt.

- 120 g bí đỏ.

- 240 g bột nếp.

- Muối.

Cách Cách chế biến:

- gọt bỏ vỏ quả bí ngô và bỏ phần hạt. Cắt phần ruột bí ngô thành các miếng nhỏ, đun trong 15 phút cho đến khi mềm ra.

- Trộn theo tỷ lệ một bí ngô - hai bột nếp.

image001-6803-1384233155.gif

- Nhào cho đến khi bột vàng đều. Nếu thấy hỗn hợp quá khô thì cho thêm một ít bí ngô.

image002-1444-1384233155.gif

- Lấy một ít bột và nặn thành hình tròn. Mỗi viên bánh to khoảng ngón tay cái.

image003-1813-1384233155.gif

- Đun nước sôi. Khi nước đã sôi thì thả viên bánh vào.

image004-2504-1384233155.gif

- Khi thấy bánh nổi lên thì vớt ra cho vào nước nấu sôi để nguội.

image005-8362-1384233155.gif

- Cho muối, đường thốt nốt vào sữa dừa và đun ở nhiệt độ thấp. Khuấy đều đến khi đường tan hết. Nếm thử, nếu thấy hơi nhạtcó thể cho thêm đường. Liên tục khuấy trong quá trình đun để nước dừa không bị đông. Đợi khi nước dừa hơi sôi thì tắt lửa. Quá trình đun nước dừa không nên kéo dài quá 3 phút.

image006-5881-1384233155.gif

- Thả bánh nếp vào nước dừa. Món tráng miệng có thể ăn nóng hoặc lạnh.

image007-4286-1384233156.gif

Thanh Phương(theo thaitable).

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bí ngô bánh sữa dừa quà món ngon theo mùa món Thái

dưa chuột trộn chua cay MÃÆm banh su ket thom dạ dày hầm kem vanilla ngon bánh mì tôm chiên gởi xÔi Đại cat cơm chiên tỏi băm Bột cach lam dau phu kho trung banh kem chuoi mat ong cách làm xoi bun thit vit Bánh Chuoi xoai ngam Giả Lợi ích không ngờ của rau muống Pasta Món Ngon List Cơm bo kho gung Ham bi ro Nước Ngoài nuoc mat Man banh doughnut Làm Bánh snack khoai tây Banh mi sua Món che Che dau trang Cach nau che chuoi List canh tôm củ sen Nà m trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món NHO47BE9" href="/index.php?q=đậu hũ om sườn">đậu hũ om sườn Chao dau do Lương Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở xào sườn với rau củ mousse dua hau sua chua Luộc Làm thạch món canh H岷 bun tron thit cach lam thịt bò Món Nhật NHO Bánh dẻo tuyết Làm cơm cháy chùm List Lẩu cua chien gion Làm bánh không cần lò nướng sáo Cach lam nuoc mam gung Kyoto Lau gà Mực Cha tom CÃÆu Muối Chua thịnh Lassi Cach lam canh ga sot chua ngot NẤU mam ca sac hai san ngon Nấu Phở Om ca tim thom ngon Khoai tay chiên Làm Đẹp ngũ vị hương Nấu cháo salad rong nho ngon Chè đậu đỏ mi trung Miền Trung canh đậu phộng mướp hương Hủ Tiếu kem trứng Mon ngon gia dinh dau hu trung tom hap Cháo cá lóc List Chả Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế Ca tram Mẹo vặt ăn uống Khai Vị Cá cơm khô Lam banh mi cách làm bánh chuối Ca sot ca chua Hàn Quốc gỏi óc Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt cach nau bun gao xao nam Củ sen tim mạch Hầm Canh Chả cá bó nhúng dấm Bữa Tiệc Nướng bánh mì cây pizza thit bo ngon thịt ba rọi chiên cà tím Sinh lý bánh mít Bi quyết lam sach trững Cá Chiên Bánh bo khéo tay Bim bim chuối Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn Ốc