Bánh mỳ Ý là một món bánh hết sức thơm ngon và hấp dẫn. Miếng bánh mỳ mềm mại, thơm thơm nhâm nhi với một ly capuchino thì thật tuyệt. Các bạn hay thử xem .
Bánh mỳ Ý

Nguyên liệu cần có:

  • 300g bột mỳ
  • 1 muỗng vỏ chanh vàng nạo nhỏ
  • 7g men nở
  • 170ml sữa tươi làm ấm khoảng 40 độ C
  • 5 muỗng đường
  • 2 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa chua
  • ½ (một phần hai) muỗng vanilla
  • ⅓ (một phần ba) muỗng muối
  • 200g hoa quả khô cắt nhỏ (Mận, mơ, nho khô, mứt vỏ chanh, cam)
  • 3 muỗng đường xay
  • 30g bơ mềm
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trộn men nở, sữa, đường trong tô trộn, quấy đều cho hỗn hợp tan. Để 10 phút cho nổi váng.
  •  Vỏ chanh vàng nạo nhỏ, cho vào hỗn hợp men lần lượt cho trứng, sữa chua, vanilla, muối và bơ vào dùng phới đánh cho đều, từ từ cho bột vào vừa trộn vừa thêm bột, đến khi thành dough mịn mượt.
  •  Bọc cling film vào tô bột ủ nơi kín gió 1h hoặc đến khi bột mở gấp đôi.
  •  Quả khô cắt nhỏ, trải ra khay, rắc đường bột lên bề mặt quả khô rồi xóc nhẹ để đường bám đều vào quả.
  •  Trải lớp bột áo lên mặt bàn, cho dough ra, trộn dần quả khô vào đến hết.
  •  Nhào bột cho đều, vo tròn lại.
  •  Khuôn tròn 18cm, quét bơ chống dính đáy khuôn, quây thành khuôn bằng giấy nến cao hơn thành khuôn ¼ (một phần tư)   chiều cao của khuôn. Đặt dough vào khuôn, để bột nghỉ thêm 45 phút nữa.
  •  Dùng dao rạch hình chữ thập trên mặt bột, nhẹ tay lách mũi dao vào từng cánh, lật ngược về phía thành khuôn, rắc thêm quả khô và quét chút bơ lên tâm của dough.
  •  Bật lò 180độC, nướng bánh trong vòng 50 phút hoặc đến khi vàng nâu
  •  Bỏ bánh ra rack cho nguội. Bánh được uống cùng trà hoặc cà phê capucino.
Bánh mỳ Ý

Bánh mỳ Ý

Mong các bạn ngon  miệng với món bánh mỳ Ý này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh my y banh my y ngon banh my y thom banh my y thom ngon

rau bí ram tam bot chien ram thang bay cach lam cam tuyet hoang ngoc ănindex.php?q=ram bap mien trung ngon">ram bap mien trung ngon rèm cửatyle="background-color: #7BBD9D" href="/index.php?q=ram man">ram man quán bún chả ngon san hà Cang cua ra cu xao rửa thịt gà canh bánh bột gạo 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ bánh ú nếp nhân dừa rửa sạch rửa rau củ quả rụng tóc trái cây cam chuối ổi bánh mì kẹp bò chả ngô rán banh pizza class="label" style="background-color: #450B1D" href="/index.php?q=rừng">rừng trái cây dầm tròn"/index.php?q=nuoc giam tao giai doc">nuoc giam tao giai doc rằm rạm bún riêu Nga Nguyễn rằm tháng Giêng thịt heo thăn chiên cốm salad bap cai rượu bia giải độc giã rượu dạ nhật bảnund-color: #A8957A" href="/index.php?q=rượu vang đỏ">rượu vang đỏ xoài xay sinh tố tự pha trà sữa tại nhà cà chu cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt"label" style="background-color: #D3922A" href="/index.php?q=cách làm bánh quy bơ">cách làm bánh quy bơ rượu cafe rượu rượu mận làm khuyên tai lagu gà chân gà xào rau củ bún gà măng răng trắng răng rau cải phô mai táo rượu nếp cái chân gà nướng ngũ vị hương răng cưa quếef="/index.php?q=rôm">rôm cách làm lưỡi lợn sốt cay công thức bắp bò ngâm mắm rèm cửa tÃƒÆ bí đỏ nấu tôm sườn rôti băng đôoàn">rã đông thực phẩm an toàn đậu hũ kho thịt heo râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế rã đông mì trộn trứng và dưa leo -color: #4DE5DF" href="/index.php?q= cơm nắm phô mai"> cơm nắm phô mai râu mực nước mắm tỏi ớt chua ngọt chè hạt vừng hàng há cảo phố Hàng Bồ quy định kho cà ngon quyển Bún bánh bông lan sữa chua sữa chua ngày hè rÃƒÆ n nấm tôm xào đậu hà lan rán cach lam kem dau xanh canh thịt rau củ quoc viet masterchef giao luu khan gia Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố thit dau quoc quoc viet masterchef suon nuong vi ca pha quay nong mề gà nướng muối ngon quick quat chung mat ong duong phen quan trọng nhất qua chanh quang dat masterchef quan trọng qua vă t phô cô qua dua suon kho xi dau ngon qua đao qua vat quế quốc gia banh xeo bong dien dien ngon quốc tế phụ nữ quận quần tất quận sơn trà quần jeans quần jean skinny quần short quần dài sườn sốt chanh mật ong quần short shorts quần áo cũ bạnh bao tôm hấp tỏi ngon quần áo pasta pastitsio quảng cáo quảng quả táo quả trứng quả nho quả sấu goi chan ga bánh bèo chén đà nẵng quả mít salad dưa hấu