Những chiếc bánh mỳ quế cuộn béo mềm, thơm phức sẽ mang đến bữa sáng tuyệt vời cho cả nhà dịp cuối tuần!
Bánh mỳ quế cuộn mềm thơm hấp dẫn cho bữa sáng - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mỳ quế cuộn - công thức cho khuôn vuông 20x20cm:

Phần bánh:

5 gram men nở instant dry yeast

270ml sữa tươi

80 gram đường cát

85 gram bơ nhạt

1 quả trứng gà

240 gram bột bánh mỳ

220 gram bột mỳ đa dụng

1 nhúm nhỏ muối

Phủ quế:

70 gram bơ nhạt

50 gram đường

15 gram bột quế

Cho bột bánh mỳ, muối, đường, men vào âu. Tiếp đến từ từ đổ sữa, trứng đã đánh tan, 85 gram bơ vào âu bột. Dùng phới lồng trộn thật đều.

Cho bột mỳ đa dụng vào âu. Dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai (khoảng 15 phút, khi bột không còn bị dính vào tay nữa).

Sau khi nhào, để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho đến khi nó nở gấp đôi. Các bạn nhớ lấy vải ướt phủ lên âu để bột khỏi bị khô nhé! Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được.

Chia bột làm 3 phần, dùng chày cán bột cho mỏng khoảng 5mm.

Dùng chổi silicon phết đều lên mặt bột một lớp bơ dày, tiếp đến là rắc một lớp hỗn hợp đường và bột quế.

Cuộn lại bằng tay. Dùng dao răng cưa để cắt bột thành từng miếng vuông.

Xếp bột lên khay và cho bột nghỉ. Sau 1 tiếng đồng hồ thì bật lò ở 180 độ C, 10 phút sau cho khay bánh vào lò, nướng trong vòng 25-30 phút.

Lấy bánh mỳ quế cuộn ra và thưởng thức thôi nào!

Bánh mỳ quế cuộn là món ăn sáng phổ biến và được yêu thích tại Mỹ cũng như nhiều nước Châu Âu bởi vị béo, mềm và rất thơm của nó. Với sự phát triển của các tiệm bánh ngọt hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua được bánh mỳ quế cuộn ở bất cứ đâu, tuy nhiên sẽ thật tuyệt nếu được thức dậy trong mùi quế thơm sực nức từ những chiếc bánh mỳ quế cuộn này phải không bạn? Và bạn hãy dành điều tuyệt vời đó cho các thành viên trong gia đình mình vào một buổi sáng cuối tuần đẹp trời nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mỳ quế cuộn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh mỳ bánh mì cách làm bánh mỳ làm bánh

cach lam bo ham ruou vang banh trang làm bánh khoai lang cach lam banh trang cuon thit heo ngheu muoi chua ngot cach lam banh sau rieng chien gion canh kim chi giò heo Công thức gà kho khoai cach lam bap cai xao bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích cach lam bo bit tet trai tim vua đầu bếp cach lam bo nuong sot ngon húng quế?q=trung LÃ" href="/index.php?q=cach lam banh xeo mien bac">cach lam banh xeo mien bac sup tom hum cach lam bo bia ngon cach lam bo nuong xa xiu mi Y ngon cach lam cherry tart don gian cách làm bánh flan sầu riêng cach lam banh trung thu mochi cach lam bap cai cuon thit banh muffin nhiet doi hải sản xào thập cẩm cach lam banh troi tau cháo cá chép cach nau ca ri tom gà goi Rượu vang trắng cach lam bo om tuong ban phô mai bệnh tiểu đường cach lam che sau bánh táo rán cach lam ca cuon la lot thit xong khoi cach lam banh tet cocktail hoa cúc cach lam bun ga nau mang kho cach lam che hat le cach lam banh tao que cach lam so huyet chay toi sườn non cach lam bap cai goi tom thịt cuộn hấp cach lam banh tao cam xÃ Æ cach nau ca kho rieng cach lam banh so co la hoa hong gà giòn Thịt cach lam bun doc mung cach lam bo cuon nam Pudding ca chien nuoc tuong Vi宄勫檼 cach lam banh hanh?q= bánh quy thịt nguội"> bánh quy thịt nguội cach lam banh so co la 7 vi Lý do bạn nên uống nước ép cần tây trà mật ong tía tôel" style="background-color: #F8F33F" href="/index.php?q=cach lam banh tao hoa hong">cach lam banh tao hoa hong cach lam banh tao hanh nhan cách gắn ly vỡ nướng bánh quy chanh hoành thánh bọc tôm cach lam banh tao ngan lop cach lam banh so co la buns bánh chuối rán giòn canh bau nau trai Hong trÃ Æ hoa sinh to dau chuoi ngon Là cach lam ca com gà bbq bánh hành tóp mỡ Cach lam Banh dau xanh cach lam banh socola sa kê chiên cach lam ca com kho khe các Khử mùi thức ăn cháycach lam bun cuon cach lam ca tim sot thit thuc don mon ngon canh tốt cho trẻ Cá basa ech xao ngon cach lam banh tart sa kê chiên giòn cach lam thit nuong Han Quoc cách làm cá ngon cach lam banh tai heo bò quanh lửa hồng nước táo nấu quế cúc cach lam chao oc heo hai san tuoi song cây thông hanh dứa thơm cach lam ca tim hap ngon thuc don giam can trộn salad cá hồi bun gao thit ga nam huong cach lam ca vien đặc Kem xoai Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng cach lam banh ran vung cá món chiên cốm Hà Ly cach lam ca nuc kho cach lam ca ri ga fillet cá kho tộ cach muoi dua kieu cach lam bun ca ro ngon Làm pasta kẹo oreo chocolate cach lam ca tim kho cach lam ca ri muc cach lam ca phe trung vịt nhồi táo nướng cach lam banh pudding giang sinh cơm tôm cach lam ca chua nhoi thit cach lam banh quy dua gà nướng chanh cach lam ca tim cuon tom xoi mau cach lam banh mut thom gà nướng xiên trộn chua ngọt củ cải cach lam banh muffins dua cai thao cach lam banh ngan lop ngon