Nguyên liệu gồm có:
- 180 gram bột năng
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho ra bát, đong sữa, dầu chiên, pho mai, bột năng.
Bước thứ hai(2):
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy sinh tố, bấm 15 giây đến khi trứng tan và hỗn hợp hòa quyện đều với nhau.
Bước thứ ba(3):
- Cốc giấy dùng để nướng bánh xếp ra khay, múc hỗn hợp bột cho vào cốc, chỉ đổ đến ½ (một phần hai) cốc giấy vì khi nướng bánh sẽ tiếp tục nở.
- Lò bật nóng trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C, cho khay bánh vào lò nướng, nướng từ 20 đến 25 phút đến khi bánh nở phồng to, chín vàng.
- 120ml sữa tươi
- 120ml dầu chiên, không dùng dầu olive
- 60 gram pho mai bào sợi, có thể dùng phô mai cheddar, parmesan hay mozzarella
- 2 quả trứng gà
- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ cà phê muối
- 2 muỗng canh đường cát trắng.
Bước thứ tư(4):
- Khi lấy bánh ra khỏi lò, bánh sẽ xẹp xuống một ít nhưng vẫn xốp nhẹ và dai bên trong ruột, thơm mùi pho mai.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
