Bánh mỳ nướng bơ tỏi làm khá nhanh, tận dụng được bánh mỳ cũ bạn đã có món bánh mỳ thơm ngon dành cho buổi sáng.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 - 2 ổ bánh mỳ nhỏ
- 30 gram bơ không muối
- 1 củ tỏi nhỏ bóc vỏ
- Ít nhánh rau mùi
- 1 muỗng nhỏ muối
- Nửa thìa nhỏ đường.

Cách chế biến:

- Thái bánh mỳ từng lát tầm 2 - 3 cm. Xếp lát bánh mỳ vào khay có lót giấy nướng.

- Tỏi giã nhuyễn.

- Rau mùi xắt nhỏ.

- Bơ đổ ra bát, để vào lò vi sóng quay từ 30 đến 40 giây đến khi bơ chảy ra.

- Trộn bơ, rau mùi, tỏi, muối, đường vào bát.

- Dùng thìa phết hỗn hợp bơ và rau lên bề mặt bánh mỳ.

- Lò bật nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi mặt bánh vàng.

- Nếu bạn thích cả hai bề mặt bánh mỳ đều có tỏi và bơ, thì khi nướng một bề mặt đã vàng, lấy khay ra khỏi lò, phết ít hỗn hợp bơ và rau lên bề mặt còn lại. Nướng tiếp khoảng 10 phút.

- Lấy ra dùng nóng.

Cắt bánh mỳ thành từng lát nhỏ.

Bơ cho vào lò vi sóng cho chảy ra.

Tỏi giã nhỏ.

Trọn tỏi, bơ với rau mùi và các gia vị.

Quết hỗn hợp bơ tỏi, rau mùi lên bề mặt bánh mỳ.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)