Nguyên liệu gồm có:
Bánh mỳ sandwich
Pho mát dạng lát
Giăm bông, thịt nguội, thái lát
Trứng 1 -2 quả
½ (một phần hai) cốc sữa
Một ít mayonnaise
Một ít bột mỳ
dầu chiên
 
Bánh mỳ sandwich cắt bỏ các cạnh cứng
 
Trứng đập ra bát, đánh tan
Cho 1 muỗng bột mỳ vào trứng đánh đều lên, để tăng độ kết dính. Cho thêm ½ (một phần hai) cốc sữa vào hỗn hợp trứng, quậy đều.
 
Đặt bánh mỳ lên mặt thớt sạch, phết 1 chút xíu mayonnaise lên mặt, dàn đều
 
Đặt 1 lát giăm bông lên, rồi đến 1 lát pho mát. Tiếp đó là 1 lát bánh mỳ.
 
Sau đó lại xếp giăm bông và pho mát. Cuối cùng đặt 1 lát bánh mỳ nữa lên trên.
 
Cầm cả miếng bánh nhúng vào bát trứng, làm khéo léo để nhân không bị bung ra. Nhúng đều 2 mặt bánh vào trứng.
 
Cho dầu chiên hoặc bơ láng mặt chảo, nấu nóng. Cho miếng bánh vào chảo rán.
 
Để lửa vừa, rán tất cả các mặt của kẹp bánh. Bánh chín sẽ thành 1 khối không bị tách rời.
Rán đến khi bề mặt vàng xuộm là được.
Lấy ra. Dùng dao sắc cắt chéo 2 đường chia miếng bánh làm 4 phần.
Sắp lên đĩa. Bữa ăn sáng giản đơn, đủ chất đã sẵn sàng.
Mong các bạn ăn ngon! |
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
