Nguyên liệu gồm có:
- 300 g bột mỳ
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Bơ cho vào lò vi sóng đun 4-5 giây cho tan chảy hoặc đặt lên bếp.
Bước thứ hai(2):
- Dùng một thau lớn cho bột, bơ, men, đường và muối trộn thật đều sau đó đổ phần nước từ từ vào nhồi và để bột nghỉ 1 tiếng.
Bước thứ ba(3):
- Sau 1 tiếng thì bột nở gấp đôi.
Bước thứ tư(4):
- Chia bột thành những viên nhỏ sau đó cho vào khuôn và đậy lại chờ tiếp 1 tiếng rắc ít bột mỳ lên mặt bánh.
Bước thứ sáu(6):
- Sau đó đem nướng ở nhiệt độ 180C trong 20 phút là bánh chín. Tắt lò, bánh có thể ăn nóng hay nguội đều được.
- 3 g men làm bánh mỳ (mua ở tiệm làm bánh)
- 20 g bơ
- 140 - 160 g nước (tuỳ vào bột của bạn là bột cũ hay mới)
- 10 g đường
- Chút muối.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)