Nguyên liệu:
- 6 miếng bánh mì sandwich
- 100 gr tôm, 1 muỗng canh hành lá băm thật nhỏ, 1 muỗng canh hành tím và tỏi băm
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường
- 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh sữa tươi đánh tan trong một bát, ½ (một phần hai) chén bột chiên xù
Tham khảo cách làm bánh mỳ cuộn tôm chiên xù dưới đây.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Tôm băm thật nhỏ, trộn với tất cả các gia vị trong một bát.
Bước thứ hai(2): Bánh mì cán mỏng. Cho 1 muỗng tôm vào, gấp hai bên mì rồi cuộn tròn. Thoa 1 chút trứng cho dính hai mép lát bánh mì lại.
Bước thứ ba(3): Nhúng cuộn bánh mì vào chén trứng gà, rồi lăn qua bột chiên xù.
Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho từng cuộn bánh mì tôm vào chiên với lửa vừa, khi bánh mì vàng giòn đẹp mắt thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày: Bánh mì cuộn tôm chiên xù cho ra đĩa, có xà lách và dưa leo. Món này dùng nóng chấm với tương ớt chua ngọt quá ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì cuộn tôm chiên xù!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
