Có thể bạn đã thưởng thức và tự tay làm nhiều loại bánh mỳ. Thế nhưng với những chiếc bánh mỳ cún xinh thật mềm và thơm lừng hương café sẽ khiến căn bếp của bạn “náo nức” một phen đấy!
Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi - Làm bánh

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 1

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 2

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mỳ cún xinh:

160 gram bột bánh mỳ

40 gram bột mì đa dụng

3 gram men nở instant dry yeast

35 gram đường cát

100ml sữa tươi

20 gram bơ nhạt (để ở nhiệt độ phòng)

1 trứng gà to

10ml café

1 nhúm muối

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 4

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 5

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 6

Cho bột bánh mỳ, bột mì đa dụng, đường, men vào âu. Từ từ đổ sữa vào rồi trộn bằng phới dẹt.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 7

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 8

Đập trứng ra, lấy 1 phần nhỏ lòng đỏ cho vào bát đựng 10ml café. Phần trứng còn lại cho cùng bơ vào âu bột. Dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai (khoảng 15 phút, khi bột không còn bị dính vào tay nữa).

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 9

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 10

Sau khi nhào, để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho đến khi nó nở gấp đôi. Các bạn nhớ lấy vải ướt phủ lên âu để bột khỏi bị khô nhé! Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 11

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 12

Chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi vo tròn. Tiếp tục để bột nghỉ trong 10 phút.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 13

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 14

Dùng chày cán bột cho mỏng bớt (dày 1cm) thì tạo hình cún xinh. Có thể trang trí mắt bằng nho khô hoặc miếng xúc xích cắt nhỏ.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 15

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 16

Đặt bột lên khay nướng đã chống dính bằng giấy nến, nhấn nhẹ xuống. Cho bột nghỉ thêm 45 phút nữa.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 17

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 18

Lấy phần lòng đỏ trứng trộn với 10ml café pha đặc. Dùng chổi phết hỗn hợp lên trên mặt bột sau đó cho vào lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh chuyển màu vàng nâu.

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 19

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 20

Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi lò, rọc giữa thân bánh và cho phần nhân tùy thích vào! Vậy là chúng ta đã có một chiếc bánh kẹp xinh xinh rồi đó!

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 21

Bánh mỳ kẹp hình cún xinh ngộ nghĩnh sẽ là một gợi ý thú vị cho bữa sáng của cả nhà. Bánh mỳ mềm, thơm lừng hương café sẽ khiến căn bếp của bạn “náo nức” một phen đấy!

Bánh mỳ cún xinh cho bữa sáng đầy hứng khởi 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mỳ cún xinh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì cách làm bánh mỳ làm bánh mỳ mềm bánh mỳ món ăn sáng làm bánh

trung bit muoi com Rượu Pha cach lam mien xao cua Dây cách làm đậu hủ mon ca nhoi dua nuoc ngon rau chân vịt xào thạch chocolate gà kho coca bê bóp tôm sốt bơ cam cach nau chao ca loc thit bam cach lam goi long heo làm mì lạnh cach lam mon bo kho cach lam kem tron banh waffles cach lam goi ga xao sa ơt cach lam goi cu sen dua cai xao bao tu ca cach nau sup rau cu cá ngần rán giòn Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng cach lam mien xao thap cam SÃƒÆ bánh truyền thống cach lam mien xao rau cu cach lam kem xoi la dua cach lam mien rieu cua cach lam ga nuong ca chua dut lo gà chashu cháo cá lóc rau đắng Trân Châu gà chashu gan xà o gà trộn dưa chuột sốt chấm bbq cach lam goi thai ngon cach lam ramen canh sò lụa rau dền cha nuong món ăn ngày tết dồn thịt gà bbq Mon xoi bánh tôm rán giòn cach lam hat nem chay cach lam hat sen ham nho kho súp đậu hũ bí ngô nau lagu cach lam mi y sot cai bo xoi nộm bông cải cach lam com rang dua bo gà rim cà chua cach nau so long kho ngon chả cá bọc đậu đũa chiên Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp cãch bò viên cach lam goi cuon ca ngu độ cach lam banh tieu tai nha Cách làm giò thủ tây cach lam nem chua ran cach nau nuoc dashi nhận Ä au ngô nướng cach lam bo sa te nuong che bien hau cach lam bia gung chế độ công thức bắp chiên cach lam lau ca cach lam banh xeo ngon dứa thơm cach nau cari ga kieu an gà rang cạch lam rau cau ngon cach lam banh troi la cam cach pha nuoc mam chua ngot cach lam mut quyt cach lam bo la lot Là các món chay ngon Lạ miệng với bún cach nau mien luon canh mướp nước dâu cach lam goi tep thit chan gio muoi trộn gà với mì udon cach nau cari ca chem chiên trứng cà chua kiểu ý làm sợi bánh canh che cam sua chua ngon cach lam muffins lam gio cach lam mousse dau tam gừng non cach lam banh troi man kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe cach lam bo nuong rau cu cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh nướng bánh mì với bơ cach lam bo cuon pho mia Cach Lam Tau Hu KY cach lam bap xao cach lam bo bia chay mon an cho ba bau cach lam com chien thap cam cach lam banh tieu ngon cach nau cap cai cuon thit cach lam mon mien xao cua cach lam ca phao canh thịt cach lam bap bo om xi dau thịt kho khoai sọ thit tho sot vang cach lam com chien dua bo hÃ Æ n Gà chien salad dua chuot cach lam bau khia cach lam rau mam tron thit nuỏc cach lam bo bia man VÃÆo ngheu nau mang chua gà kho cam cach lam goi bau ngon cach lam banh tet ngon cach lam Bánh đa chè đậu đen nha đam cach lam bo cuon ngon cach lam bi do don thit hap