Chuối bóc vỏ, thái thành từng khoanh tròn dày chừng 0,5cm.

Làm nóng chảo, cho bơ vào đảo đều, khi bơ tan chảy hoàn toàn, thả từng lát chuối vào chiên vàng đều hai mặt.

Cắt bỏ phần viền cứng xung quanh lát bánh mỳ. Cho vào lò nướng cho vàng giòn (nếu không có lò nướng bạn có thể áp chảo cho xém cạnh). Quết đều một lớp bơ đậu phộng lên khắp mặt bánh, sau đó chồng xếp lát bánh mỳ còn lại lên trên. Sau cùng mới phủ một lớp chuối chiên.

Đặt bánh ra đĩa, điểm một vài lá bạc hà lên trên mặt cho bắt mắt. Xếp thêm dâu tây bổ đôi ở bên cạnh. Bánh mỳ nướng chuối có cách trình bày giản đơn nhưng ngon mắt, màu sắc lại khá nổi bật. Với sự góp mặt của trái cây, của chuối và dâu tây ăn kèm khiến cho chiếc bánh sandwich vốn đơn điệu trở nên hấp dẫn, hương vị quen thuộc cũng mới mẻ và dễ ăn hơn. Ảnh 4