Chỉ với thời gian không quá lâu, và không cần phải chờ ủ bột, mình đã có bánh mỳ chuối đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng bận rộn. Một bữa sáng mang phong cách Tây cho cả nhà. Bánh mỳ chuối cho bữa sáng nhanh gọn
Bánh mỳ chuối cho bữa sáng nhanh gọn



Nguyên liệu gồm có:

- 90gr bơ mềm
- 2 quả chuối chín
- 2 quả trứng gà
- ½ (một phần hai) chén sour cream (tùy thích) (mua ở metro)
- 1 ống vani
- 250gr bột mỳ thường
- 1 muỗng cafe bột bắp
- 100gr đường cát trắng
- 1 muỗng cafe baking soda
- ¾ (ba phần tư) muỗng cafe bột nở (baking powder)
- ½ (một phần hai) muỗng cafe muối
- ¾ (ba phần tư) chén hạt óc chó vụn (hạt walnut)
 



Thực hiện:
 
- Cho chuối cắt lát, sour cream, trứng và tinh dầu vani vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Trong ô của máy trộn bột, rây bột mỳ với đường, baking soda, bột nở và muối cho đều. Cho bơ mềm vào trộn từ số nhỏ đến vừa, (khoảng 30 giây). Đổ từ từ hỗn hợp chuối xay vào ô trộn (khoảng 3 lần), cho máy quay ở tốc độ vừa, đến khi bột và chuối hòa quện vào nhau là được.

- Đổ hạt óc chó vào, dùng phới trộn bột, trộn thật đều.
 

- Lò bật sẵn ở 175 độ C trước 10 phút cho nhiệt trong lò đều.

- Quét 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh chữ nhật (khuôn làm bánh mỳ sandwich) hoặc lót giấy chống dính, đổ từ từ bột vào khuôn. Dùng phới dàn bằng mặt bánh.
 
- Nướng khoảng 50 phút là bánh chín, tùy lò. Hoặc đến khi thấy bánh vàng mặt, thử bánh chín bằng cách xiên que tăm vào, tăm sạch là bánh chín.

- Để bánh nguội trong lò khoảng 10 phút, lấy bánh ra, đặt lên khay thoáng khí.
 

Thưởng thức:

Bữa sáng chỉ cần 1 lát bánh mỳ chuối với 1 cốc sữa tươi là đủ năng lượng cho đến trưa.

Mong các bạn ăn ngon.

  Bài và ảnh Mẹ Minh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cách làm bánh mỳ

Thit ga nau canh tự làm sốt mayonnaise 四方粽子 Măng bố Cách nâu chao cach nau canh ngheu goi tep bánh bò thốt nốt huong dan lam mon canh Cháo thịt bà nh korokke muffin chocolate chuối món bún cach lam bim bim khoai tay bún xào thịt cay List lẩu coc ngam bánh trứng cà rốt bí ngòi Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày thịt bò xào ca huong gỏi đu đủ xanh cupcake rau củ tu lanh Học cách làm cha bánh cà rốt bột quế goi ca kho canh bò củ cải bo ne kiểm Những món gỏi ngon canh khổ qua nhồi nấm bánh mặn thực đơn món nogn tự làm giò thủ tại nhà bah ca phi le chien sa ngon cá mờm làm chả tôn thất tùng chả cá homemade banh nhan thit hap chả cá mờm chiên cách làm thịt bò sốt tiêu canh chua rau củ nấu cá xôi kiểu thái canh rau ngót nấu thịt băm lam banh quy bo ngon quán bún bò Huế cach nau xoi xoai thai lan ga chien các món tai heo cá trắm nấu cà chua chất liệu sandwich Trứng kho nước tương thịt heo bằm xào cà Bùn riêu thịt gà tẩm bột nướng ốc chuối đậu ca chep kho to ngon cà nâu nhồi chả quan lau ngon làm kem chanh canh đậu thịt bò hàm cach lam cha ca thai ngon Mực xào cá hồng sốt cay sinh to trai cay cá rô kho cà chua giò heo sot bbq bánh chuối lam duong fondant Cách làm sinh tố mục nướng bánh mỳ cá ngừ sốt chua ngọt sốt cá nục với cà chua cach nau banh canh gio mẻ chua nấu cá Rủ canh cải nấu gừng chè khoai sọ bột báng Hành tây Bạn đã biết luộc rau sườn heo kho nước dừa cà tím nhồi thịt làm mứt tết cà pháo muối canh chua thom canh cá lạ miệng canh thiên lý nấu cá cà chay mùa nóng bánh quy cầu vồng Bạn đã biết luộc rau nhứng món ngon từ tôm tươi meo vặt trÃƒÆ cam nước cam móng đẹp vitamin C gà ngâm sả tắc chả Chân giò muối chiên giòn món tốt cho nam giới tom chien hoang kim muffin chuối cách làm nem nướng mỳ ý sốt chanh độc chất thực phẩm Clostridium BPA cach lam ga ac ham thuoc bac nước ép dâu ta Ga kho muối cà cà chua kho cá lóc món ăn ngày hè cá lóc hấp bông cải xanh