Nguyên liệu:
- 1 ổ bánh mì baguette
- 6 con tôm cỡ lớn
- 20 gram nấm
- 5 quả cà chua bi
- 5ml giấm
- 7 gram tỏi băm
- Gia vị: muối, ớt bột, tiêu, bột húng quế, rau mùi tây
Cách làm:
-
1
Đầu tiên, mình cắt bánh mì thành từng lát vừa ăn.
-
2
Chiên bánh trên chảo nóng có một chút xíu dầu chiên. Việc chiên bánh này cũng là một cách hay ho để "tiêu thụ" những ổ bánh mì cũ vì nó sẽ làm cho bánh thơm ngon hơn!
-
3
trộn thật đều tỏi băm, muối, tiêu, giấm và 20ml dầu chiên rồi quét lên bánh mì. Đem nướng trong 8 phút ở 200 độ C hoặc nướng trên chảo nóng không có dầu chiên.
-
4
rửa thật sạch tôm, bóc vỏ rồi luộc chín. Sau đó, mình ướp với gia vị và cho thêm 3ml dầu chiên rồi để trong 20 phút.
-
5
rửa thật sạch cà chua rồi cắt làm 4. Ướp cà với húng quế, rau mùi tây, gia vị và một ít dầu chiên.
-
6
rửa thật sạch nấm, cắt sợi rồi xào với muối, ớt bột và tỏi băm.
-
7
Cho cà, nấm và tôm lên bánh mì đã nướng xong. Trang trí thêm một ít phô mai và rau mùi tây cắt nhỏ.
Cùng bày biện món bánh mì nướng thật ngon này ra đĩa và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
