Nếm những miếng bánh muffin hương vani mềm xốp, ngọt, ẩm mang lại cảm giác thật tuyệt vời.
Bánh muffin hương vani thơm ngon - Làm bánh

Muffin luôn là loại bánh làm rất nhanh và giản đơn, nhiều người ăn không quen vì kết cấu đặc ẩm của nó, với cách làm bánh muffin hương vani sau đây bánh sẽ mềm xốp hơn, ngọt vừa mà vẫn ẩm và thơm ngon, dù được để qua ngày.

Nguyên liệu gồm có: (làm được 14-15 muffin cỡ vừa)

- 105 g bột mỳ đa dụng

-1 + ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (baking powder)

-200 gram sữa đặc

-65 ml nước

-50 gram dầu chiên

-1 quả trứng (55-60g/ quả tính cả vỏ)

-¼ (một phần tư) thìa cà phê vani bột

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):Lót giấy vào các khuôn muffin.chuẩn bị sẵn lò nướng 170 độC.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 2

Bước thứ hai(2):Rây chung bột mỳ, bột nở dùng phới lồng trộn thật đều.Cho sữa đặc cùng nước vào hỗn hợp bột trộn nhanh và đều tay trong 1 phút cho vừa hết bột khô.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 3

Bước thứ ba(3):Dùng máy đánh trứng với dầu chiên và vani trong 6-7 phút cho hỗn hợp bông và nhạt màu.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 4

Bước thứ tư(4):Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 5

Dùng phới trộn thật đều, nhanh tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 6

Bước thứ năm(5):Chia bột vào các khuôn.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 7

Bước thứ sáu(6):Nướng bánh trong 20-25 phút hoặc đến khi bánh chín vàng, cắm que tăm vào giữa bánh tăm rút ra sạch sẽ.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 8

Bánh muffin hương vani chín để nguội trong 5 phút rồi lấy ra khỏi khuôn.

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 9

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 10

Bánh muffin hương vani thơm ngon - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh muffin hương vani!

Quỳnh Nga

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh muffin bánh muffin

bit tet bo uc bún riêu cua đồng canh rau cu bánh chưng rán cach lam mousse socola cách nấu cà ri gà công thức chè nhãn lồng hạt sen Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng lam banh choux craquelin bánh côn trùng rùng rợn Gợi ý ăn chơi ngày Tết ở Sài Gòn rán bánh cach lam bun doc mung ẩm thực huế nướng ba rọi xá xíu ca hoi nui sốt gà cà chua cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng cream cheese buns banh paparoti ngon quà vặt cho giới trẻ lam muoi vung mắm cá lóc cach lam ga boc giay bac dau do Sâu món nướng Lưu cach lam mut ca rot Bo ap chao ngon thịt viên đậu hũ rán pudding chanh dây lam mon com cuon chien xu goi thit bo nhà đẹp goi sen bánh kẹo xốp Che đau xanh trẠch Che dau trang Thịt ba chỉ thit ngà m nuoc mẠm trứng cuộn rau Pudding hoc cach lam banh hat de xoi com ngon xúc xích heo hình xác ướp cách xào tôm Thịt sốt cà chua Chung vị cam ga rang muoi ngon cá chép om dưa muối Banh canh TOM cua heo kho trứng vịt flan trà xanh món chả giò ngon đảm bảo an toàn banh su ket ngon xuc xich heo sò lụa nấu cay ướp Bảo cách lam xôi cốm mực nhồi chiên giòn nước ép nho mon an viet GO công thức bánh giò lam mon pha lau bo cach lam chocolate truffer cà thu cach lam canh mong toi nau tom cach lam banh kep nuong Victoria mon an sang mon xao thap cam lườn gà nướng húng quế trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại nguyên nhân mất nước căng thẳng lão so diep xao bong cai xanh mề rang cay kem sorbet dâu tây LÃƒÆ m Nem dọn cach nuong ca sa ba ngon kim chi cải thảo củ cải thit ba chi kho cu cai bánh mì chiên ngọt chả giò tôm bánh bôn lan kìm thiền cach che bien kho ca trich Ca om mang ngon nuong banh mi banh my phap ngà n công thức kem sữa dâu sườn non sốt teriyaki phô mai chiên phai cuu ham tao do thịt gà hầm nấm Hoành thanh chien 膼岷璵 khung tranh rau củ hấp cá lóc cách làm tokoyaki cach nau chao long thực phẩm nhớ lâu não Bí đỏ xao lan trung ca nhoi ot ngon chả cá riêu mut vo cam nhung so co la bánh hình minion canh cà chua trứng tỏi banh tet chuoi ngon