Chuối là một trong những loại quả có nhiều vitamin và khoáng chất, thế nhưng khi thời tiết nóng, chuối thường không để được lâu. Sao chúng mình không thử biến chúng thành những chiếc bánh ngọt ngào, thơm lừng mà cách làm lại vô cùng giản đơn nhỉ?
Bánh muffin chuối

Nguyên liệu cần có:

  • 3 quả chuối tiêu chín (càng chín kỹ càng thơm ngon)
  • 140 gram bột mì
  • 100 gram đường kính
  • 1 quả trứng gà
  • 1,5 hộp sữa chua Vinamilk
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking soda
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking powder
  • 1 muỗng cà-phê va-ni
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 75 gram bơ
  • 12 chiếc cup giấy (loại cứng)
Hướng dẫn cách làm:

 

Muffin chuối

Muffin chuối

  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 1 phút cho tan chảy rồi để nguội.
  • Trứng gà đập ra tô đánh tan cùng với đường, muối, va-ni.
  • Tiếp đó cho sữa chua vào hỗn hợp trứng khuấy đều. Cuối cùng là cho bơ chảy vào, khuấy cho đều.
  • Chuối tiêu chọn quả thật chín thì bánh sẽ thơm ngon hơn, 2 quả chuối bóc vỏ rồi nghiền nhỏ, 1 quả chuối khía hình hoa rồi cắt lát mỏng, ngâm vài chút nước lọc có vắt tí nước cốt chanh cho chuối không bị thâm.
  • Bật lò sẵn ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.
  • trộn thật đều bột mì, baking soda, baking powder trong một chiếc bát rồi rây cho mịn.
  • Rây bột vào tô trứng sữa chua, trộn thật đều.
  • Múc từng muỗng bột vào ⅔ (hai phần ba) cup giấy để cho bánh còn có chỗ nở. Đừng đổ nhiều quá bánh nở tràn ra ngoài miệng cup giấy không đẹp. Mỗi một chiếc bánh đặt một miếng hoa chuối lên để trang trí.
  • Cho bánh vào lò nướng ở khay giữa. Nướng bánh trong vòng 25 đến 30 phút. Khi thấy bánh nở vàng đều, tỏa mùi thơm ngào ngạt là bánh chín.

Bánh muffin chuối ăn mềm, xốp và rất thơm, ăn nóng hay nguội đều quá ngon đấy cả nhà mình ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chuoi nuong cach lam banh chuoi nuong muffin chuoi

cách làm mứt mận lạc Cá sặc sấy Heo Pizza Chư Cá rôlàm chả cốm cầuund-color: #E16E31" href="/index.php?q= lạc"> lạc huyết/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion cha dau thit Banh Duc món Nhật Trứng cá hồi cà phê pha trứng gà keo trai cay ngon bầu khìa Thit bò lựa chọn Banh cống cách làm món xào thi nâu ăn kinh cách trộn lưỡi heo với ngó sen tố salad bo xoai chien banh mẹo vặt Soup heo hầm Spaghetti Cach nau bun bo hue sườn xào chua ngọt hoa hồi cach nau cao lau ca kho la tra xanh cà rốt đu đủ ngâm rau củ rán kem xoi nước dùng An nuoc mam gung chè trân châu cach lam lassi cách nâu ăn ngon sách tà bánh khoai môn chiên bánh bột nếp lá dứa Tôm cà ch nẠu soup kem xoài nam châm cốt lết chiên làm thạch ngon Nguyễn Khánh Toàn giờ trái đất 2011 Mat cach lam canh nău Thà bà nh quy trà i tim kim chỉ cach lam kho bo mem banh bong lan man Thái Lan Món ghẹ rim mặn lau cho thăn Cá rô Sáng tạo hay đậu xào thịt nạc Món ngon ngày tết Cach nau banh canh ca nguoi canh rau cai ngon cocktail sake mojito ba ba công thức nấu ăn tiramisu dâu kiwi Tĩnh Thịt Bò Cocktail trái cây bánh làm từ gừng lam mut khoai lang Bà ng Che hat de tôm xào bí đao thịt ba chỉ cuộn lá móc mật pizza rau củ canh cà món ăn Việt làm váng sữa Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan Thịt Cừu canh bi Che bat Thịt Dê dua vang dam sua thom cá hồi nướng tỏi dua Thịt Gà