Từng miếng bánh muffin thơm mềm mang hương chuối ngon ngất ngây sẽ khiến ai cũng phải thích thú khi thưởng thức. Cách làm bánh muffin chuối không khó nhé chị em!
Bánh muffin chuối ngon miệng

Nguyên liệu:

- 2-3 trái chuối chín
50-80 gram bơ lạt (tùy thích độ béo)
180 gram đường
3 trứng gà
150 ml yogurt
280 gram bột mì
2 muỗng café bột nổi (baking powder)
¼ muỗng café muối
1 muỗng café vani
1 muỗng café bột quế (nếu thích)
- Khoảng ½ chén nutella
(Nutella là tên một loại “kem” phết lên bánh được làm từ 2 nguyên liẹu chính là cacao và hạt dẻ)

Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 1

Cách làm:

  • 1

    chuẩn bị sẵn lò nướng 175 độ C.

  • 2

    Chuối bóc vỏ, nghiền nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn. trộn thật đều bột mì, bột nổi, muối.

    Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 2

  • 3

    Đánh bơ với đường cho bông rồi cho từng trứng vào đánh cho tan đường và hơi trắng (không cần đánh nổi).

    Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 3

  • 4

    Cho chuối, yogurt, vani vào. Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng trộn thật đều, chỉ cần bột hòa vào hỗn hợp trứng, không cần trộn kỹ quá, nhớ vét thành âu trộn.

    Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 4

  • 5

    Cho khuôn giấy vào khuôn nhôm, cho một vá bột vào khuôn giấy, thêm ½ muỗng café nutella, cho thêm bột lên trên cho đầy khuôn giấy, trên cùng cho thêm ½ muỗng café nutelle. Dùng tăm xoáy tròn cho nutella hòa vào bột.

    Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 5

  • 6

    Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 30-35 phút lửa trên dưới hoặc đến khi bánh vàng và lấy tăm xăm vào rút ra thấy ráo là được.

    Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 6

  • 7

    Có thể cho bánh vào khuôn vuông, khuôn chữ nhật, khuôn tròn... tùy thích (và nhớ lót giấy ở đáy khuôn).

    Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 7

  • 8

    Nếu không sẵn có Nutella, có thể thay bằng bơ đậu phộng hoặc rắc chocolate chip/ hạt giã nhuyễn (đậu phộng, hạt điều, hạt dẻ...). Hoặc giản đơn nhất là không cho gì ngoài hỗn hợp bột thì bánh cũng đủ thơm ngon lắm rồi.

    Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 8

    Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng! - 9

    Chúc các bạn có món bánh muffin chuối thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon lẩup?q=bun rieu">bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm cach lam bi ngoi nuong bo toi cháo bo bo thi banh mi chuoi chien bo rồng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Xé ç ª cách làm rượu nho trứng trứng tam hoàng trứng muối trung cut sot me cach lam ram bap ngon Ä Ãª gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me bát đảo cå²