Bạn cần năng lượng cho một ngày làm việc mới nhưng không muốn phải làm một thứ gì đó quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian - món bánh muffin chuối dừa này sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho bạn. Bánh muffin chuối - dừa xốp mềm cho bữa sáng ngon miệng
Bánh muffin chuối - dừa xốp mềm cho bữa sáng ngon miệng

 

  Nguyên liệu gồm có:   250gr bột mỳ 7gr bột nở baking powder 100gr dừa nạo sấy 2 quả chuối chín 100gr bơ 130gr đường nâu 2 quả trứng 125ml sữa không đường Vỏ bào của một quả chanh vàng.
  Cách chế biến:   Làm nóng lò ở 200ºC.   trộn thật đều bột mì với bột nở, rây mịn rồi trộn lẫn cùng dừa nạo, 100gr đường nâu và vỏ chanh bào được hỗn hợp A.   Bơ đun chảy, trứng đánh đều nhưng không cần kỹ quá, trộn chung với 125ml sữa được hỗn hợp B.   Chuối dùng thìa hoặc nĩa nghiền nhỏ được C.   Vậy là bây giờ bạn có ba hỗn hợp: khô A, lỏng B và trái cây C.
 

Đổ hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp khô, trộn thật đều. Sau đó đổ chuối nghiền vào.

 

Nhẹ nhàng trộn thật đều, nhanh tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau. Bạn không trộn quá lâu sẽ làm bánh sau khi nướng bị dai, cứng.

 

Chia hỗn hợp bột vào các khuôn nhỏ (khuôn cupcake), rắc phần dừa nạo và đường còn thừa lên trên mặt bánh rồi cho vào lò nướng khoảng 25 phút (khi nướng được 20 phút bạn có thể dùng tăm để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu rút tăm ra mà tăm khô là bánh đã chín).

Bạn cần năng lượng cho một ngày làm việc mới nhưng không muốn phải làm một thứ gì đó quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian - món bánh muffin chuối dừa này sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho bạn. Một chiếc bánh mềm, ngọt nhẹ và hương vị thơm ngon sẽ mang đến cảm giác tràn đầy sức sống cho ngày mới. Thêm vào đó nó còn giúp bạn tận dụng được những quả chuối quá chín mà chẳng ai muốn ăn nữa!
 
  Hy vọng bạn thành công và có món bánh thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn sáng chuối chín quả chuối món ăn vặt làm muffin

Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon làm snack khoai lang Ruoc hà i gà quay mì ý trứng cá canh sườn nước dưa hấu ép mì xào Trung Quốc lau giay hai san trộn salad khoai tây Những đặc sản miền Tây níu chân khách nướng bánh cupcake cacao ô liu dầu ô liu ruột lưu thông Bánh nhúng giòn tan vừa ngon cupcake ốc quế Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích bo xao ngon cháo ám bun ca Ha Noi mon chay voi nam dui ga viêm họng tỏi nước muối canh trai cach lam salad chay Thit chien sa banh tam bi gỏi đu đủ đậu phộng mứt dừa cà phê rau cau thom ngon cách luoc trung trứng cá Ẩm thực lườn Ăn sao cho trẻ cach nau canh bi nhoi thit com chien voi ca hoi hanh nuong khớp can xi sữa sốt cà mứt vỏ cam vịt ức vịt nếp than món Tây cá ngừ om dừa phà Šngon cho bÃƒÆ tep xào khóm salmon dau hu cuon kho tuong ngon lÃƒÆ m bi da heocach lam pizza dalat tổ Trổ cheesecake chanh dau tay chim cút chiên cách làm nước dâu tằm Tự làm hộp quà vintage bằng giấy đơn giò cốm xanh món ăn Việt Ăn vặt làm bánh ngô tôm thế nào ghe sot me ngon làm củ cải muối hoa mẫu đơn Ä Ã³n canh cÃƒÆ riêu nấu cá chép Mẹo bảo quản thức ăn đúng cách Ý Tưởng Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long banh muffin khoai lang ngon bot que quã ơt cách làm salad nga Xoi boc ga cach lam mon ca chim che rau cau giot nuoc canh dưa cải tap gion say kho nau an ngon không gian lãng mạn hau dut lo ngon chuối nướng ngọt dính ga hap Cách Làm bánh mì nướng Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm goi cuon ca basa jeans đậu xào thịt vịt salad tron kem dua leo cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt Người mon xao hap dan spaghetti bo bam cỗ Món hấp Ngon thịt bò nhúng giấm nuoc ep rau cu dau hu sot thom ngon hướng dẫn cách làm bánh khoai tây tai heo sot xi dau cach lam cac mon dua com sen com bổ bánh nướng bơ tỏi món chính trムxnah bánh rán đô rê mon bắp cải cuộn tôm tươi de công thức đậu hũ chiên tương miso banh hoi heo quay cách chiên khoai tây my y dau toi thom ngon thịt vịt kho gừng thit ba chi chay canh rim tuong ngon vịt quay me miến nấu thịt heo bằm Miến trộn thịt gà viên ngon bánh bột nếp lá dứa món chè ngon