Bánh sau khi nướng xong phần đế bánh chín vàng đều, phần bên trên hơi cháy vàng nhìn vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bánh thơm nức mùi chuối dừa đảm bảo làm cả nhà hài lòng!
Bánh Muffin chuối dừa

Thành phần

  • 3 quả chuối dài
  • 1 thìa sữa đặc
  • 2/3 muỗng bột mỳ
  • 2 quả trứng gà
  • 1/3 muỗng đường vàng
  • 1/3 muỗng dầu dừa
  • 1/3 Muỗng dừa nạo
  • 3 thìa sữa không đường
  • 1 thìa cà phê baking soda
  • 1/2 thìa baking powder
  • 1/2 thìa vanilla
  • 1/4 thìa muối

Hướng dẫn

  • 1. Chuối dầm nát sau đó cho sữa đặc, vanilla và 1 phần dừa nạo vào trộn cùng.
  • 2. Cho bột mì, muối, baking powder, baking soda vào một bát lớn sau đó trộn thật đều.
  • 3. Dùng 1 tô khác cho dầu dừa, đường sau đó dùng máy đánh trứng hoặc cái đánh trứng bằng tay để đánh đều hỗn hợp dầu và đường. Tiếp theo đập từng quả trứng một vào đánh đều mất khoảng 3 đến 4 phút.
  • 4. Từ từ cho hỗn hợp bột vào bát trứng đường, nếu thấy đặc thì đổ từng thìa sữa vào để trộn bột. Tiếp theo đổ hỗn hợp chuối dừa vào bát bột và đảo đều.
  • 5. Dùng khay mini muffin ( hoặc khay gì nhà mình có) xịt một ít dầu chiên vào khay sau đó múc từng thìa bột cho vào các khay muffin. Rắc chỗ phần dừa nạo còn lại lên trên mặt bánh.
  • 6. Lò nướng bật ở nhiệt độ 350 F ( 176 C) nướng khoảng 15 đến 17 phút tuỳ theo nhiệt độ lò nướng nhà mình để kiểm tra. Cách kiểm tra dùng một cái xiên bằng gỗ và xiên vào bánh, nhấc xiên ra không thấy bột dính nghĩa là bánh đã chín.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kinh nghiem nau an cách ngâm nước sấu an gi Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon banh troi han quoc bánh nâm nhân thịt ớt sả xào thịt bò cach lam salad dau mi xao gion do bien muống bưởi trộn tôm thịt Màng nhôm không dùng trong lò vi sóng sấu nấu thịt bằm thoÃƒÆ các món ốc bánh dẻo trang trí cốc nước thịt ba chỉ quay Nộm su hào banh thuan cach lam khoai lang lac so tay nau an Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn cach lam cu cai ngam chua Chọn sữa Việt chất lượng quốc tế súp măng cần tây bông cúc bo duong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà lam sup khoai tayanh lua hong làm mứt dừa từ nước cốt dừa món trộn công thức nước cà rốt ép Nếm bánh bèo cach lam goi dau husức"> trang sức MasterChef Vietnam mua 3 bắp cải nhồi thịt heo nướng bánh mỳ khoai tay vien chien thực phẩm thon gọn săn chắc banh bot loc an khong ngan lam cha lua ngon nhu ngoai hang cánh gà nướng nước tương cà dà u cá hồi quấn hạnh nhân công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc khia trai dua xay rau má nước dừa ga ran boc vung công thức spaghetti nấu nghêu lam ca riga đậu hũ non hấp rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi mùa hè nấu gì le chung mat ong ca ri dac biet xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon cach lam banh chuoi banh dorayaki cá chẽm sốt cam Mong Thịt bò khô ga ham tieu Chi Tăng cân nộm ngon mứt nghệ thảo mộc huyết áp quế tỏi me sốt trứng lam pho Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết kho đậu hũ chay tần ô Cải cúc loại rau thần dược món giải độc Cach nau chao long lam sup khoai tay cá ngần chiên giòn bánh tráng miệng củ cải xào thịt bò bánh pho mát chanh bánh gato hongkong món ngon Đồng Tháp spaghetti thit vien mon muc trứng cút sốt mặn các kiểu cơm nắm bento gau thom ngon sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít sinh tố bơ kem thái lan món canh ngon cá diêu hồng nướng cupcake cho bé bánh flan chanh dừa cach lam xoi ngu sac bánh quy bơ cacao ga kho rau ram Marshmallow từ A Z sườn hầm xì dầu cach lam cocktail chanh ngon list cơm thịt gà nấu bí đao nau che voi nha dam bà nh kem tra xanh lam pizza the nao Banh Tết khó bánh tét nhân chuối mẹ uc gà Râu mực sandwich kẹp hình trái tim xúc xích rán trứng nướ ép cần tây thùng canh rau đắng đất món ngọt avocado bánh đậu xanh nhân khoai tím Cach ngam sau bánh vừng