Bánh sau khi nướng xong phần đế bánh chín vàng đều, phần bên trên hơi cháy vàng nhìn vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bánh thơm nức mùi chuối dừa đảm bảo làm cả nhà hài lòng!
Bánh Muffin chuối dừa

Thành phần

  • 3 quả chuối dài
  • 1 thìa sữa đặc
  • 2/3 muỗng bột mỳ
  • 2 quả trứng gà
  • 1/3 muỗng đường vàng
  • 1/3 muỗng dầu dừa
  • 1/3 Muỗng dừa nạo
  • 3 thìa sữa không đường
  • 1 thìa cà phê baking soda
  • 1/2 thìa baking powder
  • 1/2 thìa vanilla
  • 1/4 thìa muối

Hướng dẫn

  • 1. Chuối dầm nát sau đó cho sữa đặc, vanilla và 1 phần dừa nạo vào trộn cùng.
  • 2. Cho bột mì, muối, baking powder, baking soda vào một bát lớn sau đó trộn thật đều.
  • 3. Dùng 1 tô khác cho dầu dừa, đường sau đó dùng máy đánh trứng hoặc cái đánh trứng bằng tay để đánh đều hỗn hợp dầu và đường. Tiếp theo đập từng quả trứng một vào đánh đều mất khoảng 3 đến 4 phút.
  • 4. Từ từ cho hỗn hợp bột vào bát trứng đường, nếu thấy đặc thì đổ từng thìa sữa vào để trộn bột. Tiếp theo đổ hỗn hợp chuối dừa vào bát bột và đảo đều.
  • 5. Dùng khay mini muffin ( hoặc khay gì nhà mình có) xịt một ít dầu chiên vào khay sau đó múc từng thìa bột cho vào các khay muffin. Rắc chỗ phần dừa nạo còn lại lên trên mặt bánh.
  • 6. Lò nướng bật ở nhiệt độ 350 F ( 176 C) nướng khoảng 15 đến 17 phút tuỳ theo nhiệt độ lò nướng nhà mình để kiểm tra. Cách kiểm tra dùng một cái xiên bằng gỗ và xiên vào bánh, nhấc xiên ra không thấy bột dính nghĩa là bánh đã chín.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te bánh nhúng rán biến khoai lang chiên giòn Mẻ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may công thức gà xả ớt mon man Banh bong lan pho mai đậu hủ chiên giòn nấu cháo bào ngư bánh macarons Bắp cải xào hat de xương bo bôp thau ngao hấp sả bánh đa bánh chocolate dâu tây Lẩu lam hoa ý banh canh suon ngon tông màu nước ép lựu tươi