Bánh sau khi nướng xong phần đế bánh chín vàng đều, phần bên trên hơi cháy vàng nhìn vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bánh thơm nức mùi chuối dừa đảm bảo làm cả nhà hài lòng!
Bánh Muffin chuối dừa

Thành phần

  • 3 quả chuối dài
  • 1 thìa sữa đặc
  • 2/3 muỗng bột mỳ
  • 2 quả trứng gà
  • 1/3 muỗng đường vàng
  • 1/3 muỗng dầu dừa
  • 1/3 Muỗng dừa nạo
  • 3 thìa sữa không đường
  • 1 thìa cà phê baking soda
  • 1/2 thìa baking powder
  • 1/2 thìa vanilla
  • 1/4 thìa muối

Hướng dẫn

  • 1. Chuối dầm nát sau đó cho sữa đặc, vanilla và 1 phần dừa nạo vào trộn cùng.
  • 2. Cho bột mì, muối, baking powder, baking soda vào một bát lớn sau đó trộn thật đều.
  • 3. Dùng 1 tô khác cho dầu dừa, đường sau đó dùng máy đánh trứng hoặc cái đánh trứng bằng tay để đánh đều hỗn hợp dầu và đường. Tiếp theo đập từng quả trứng một vào đánh đều mất khoảng 3 đến 4 phút.
  • 4. Từ từ cho hỗn hợp bột vào bát trứng đường, nếu thấy đặc thì đổ từng thìa sữa vào để trộn bột. Tiếp theo đổ hỗn hợp chuối dừa vào bát bột và đảo đều.
  • 5. Dùng khay mini muffin ( hoặc khay gì nhà mình có) xịt một ít dầu chiên vào khay sau đó múc từng thìa bột cho vào các khay muffin. Rắc chỗ phần dừa nạo còn lại lên trên mặt bánh.
  • 6. Lò nướng bật ở nhiệt độ 350 F ( 176 C) nướng khoảng 15 đến 17 phút tuỳ theo nhiệt độ lò nướng nhà mình để kiểm tra. Cách kiểm tra dùng một cái xiên bằng gỗ và xiên vào bánh, nhấc xiên ra không thấy bột dính nghĩa là bánh đã chín.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm