Bánh Muffin chocolate trắng với cam là loại bánh thơm ngon với sự kết hợp giữa vị ngọt thanh tao của chocolate trắng và vị thơm hơi chua từ cam thật hấp dẫn.
Bánh muffin chocolate trắng với cam

Nguyên liệu cần có:

Công thức cho 12 cái loại vừa

  • 250 gram bột mì
  • 50 gram bắp nghiền hạt mịn ( corn meal, không phải bột bắp nhé)
  • 2 muỗng súp bột nổi
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột soda
  • 100 gram đường cát trắng
  • 150 gram chocochip màu trắng ( loại chocolate trắng nhỏ vụn dùng cho làm bánh hay nấu ăn)
  • 90ml dầu chiên thực vật ( không dùng dầu olive)
  • 1 quả trứng
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 1 trái cam lớn hay 2 trái cam nhỏ
  • Đường icing phủ bánh trang trí
Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh muffin chocolate trắng với cam 1

  •  Mở lò nướng 200 độ C.
  •  Cho khuôn loại 12 cái hay 2 khuôn loại 6 cái vừa với khuôn giấy.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 2

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu khô: bột, bắp nghiền, bột nổi, bột sooda, choc, vỏ cam cào mỏng ( dùng dụng cụ cào hay nắp chai bia cũng ok), trộn thật đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 3

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu nước: trứng, sữa, nước cam vắt và dầu, trộn thật đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 4

  •  Đổ hổn hợp nước từ từ vào hổn hợp bột và trộn thật đều bằng muỗng gỗ hay phớ. Trộn đến khi hổn hợp không còn bột khô.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 5

  •  Chia hổn hợp trên vào khuôn, hạ lữa lò xuống 160 độ không dùng fan.
  •  Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút đến 25 phút hay đến khi thử tăm bánh ráo là ok.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 6

Bánh muffin chocolate trắng với cam 7

  •  Cho bánh ra ngoài vĩ nguội bớt khoảng 5 phút, rây icing lên mặt. Bánh dùng ấm quá ngon. Nếu bánh nguội, cho vào lò vi sóng khoảng 15 giây.
  •  Bánh thơm ngon, những viên choc mềm mại tan trong miệng thật hấp dẫn. Bánh xốp không đặc và đặc biệt không hề xẹp ( cái này mình thích vì làm dòng bánh gato nhẹ thường xuyên bị xẹp) .
Bánh muffin chocolate trắng với cam 8

Bánh muffin chocolate trắng với cam

Mong các bạn ngon miệng với món bánh muffin chocolate trắng với cam này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh muffin cam banh muffin chocolate banh muffin chocolate voi cam lam banh muffin ngon

Ăn vặt món nấu làm giả nhớ nồi cơm điện kim chi dưa leo Chạch đồng om cà xanh nom tai hoa chuoi ngon banh bong lan cách làm sinh tố dạ dày hầm ớt nhồi thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ thực đơn món ngon bún bò brazil hóa chất duong thot not bỏ đi long ga xao chè bơ xà y tết bố Chè bơ trộn nui mon chay vỏ bánh Cá lăn ruou chuoi cach nấu chè khoai mì xoi thịt bỏ túi da day món rán cún hoa thiên lý chính Làm bánh banh tra xanh chocolate Khô mực thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bim bim khoai tay Bun thit nuong ămthưc mon xao giấy Hướng dẫn nấu ăn list chẠxôi mặn mi xao gion làm kem đu đủ Xào bánh trung thu khoai tay nuong pho mat gà goi cá cơm khog gÃƒÆ có Quyến rũ đỗ đen kem ngon Keo cà rốt lá dưa ech nau cari Báo tré đùi oc heo ham thom ngon khoai lang thủy hải sản quả mơ Vấn bạch tuộc nướng sa tế đồ uống mùa đông món Thái lọ thủy tinh cach lam sinh to dau ga chien nuoc mam tom xien ki wi nuong cà ri bánh cupcake sả ớt 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội thầy cà basa giấy dán tường banh man đầu cá thit heo xao thap cam tuong ot văn phòng phụ nữ Mang kho thit bo ham khoai tay cha dau thit ngon Trứng cá hồi trà đạo trứng chiên cuộn cá hồi thủ banh cupcakes thom ngon gỏi rau càng cua tem rim nuoc cot dua Lam me me đen quốc cháo thịt rau chân vịt xúc xích nướng sach giÃƒÆ Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau mẹo chọn thực phẩm an toàn bo cuon thom ngon Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay mắc mật cách làm nem Nguyên Hồng xoai ngam