Cách làm bánh muffin chocolate vừa nhanh vừa giản đơn. Học cách làm muffin chocolate mềm thơm ngon mê mẩn cùng Lamsao để đãi cả nhà trong bữa lót dạ nhé!
Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn

Nguyên liệu

150 gram bột mỳ đa dụng

1.5 muỗng cà phê bột nở - baking powder

85 gram đường

¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

25 gram chocolate đen + 10ml sữa tươi

1 quả trứng gà đánh tan ở nhiệt độ phòng

90ml sữa tươi

1 muỗng canh cà phê đen đã pha - khoảng 15ml

45 gram dầu chiên

 

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn tiến hành rây bột mỳ, bột nở, muối và đường vào một chiếc âu trộn rồi thực hiện trộn thật đều.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 1

  • 2

    Bạn cho chocolate cùng 10ml sữa tươi vào lò vi sóng rồi quay trong thời gian 20 giấy cho mềm, khuấy cho tan hết nha. Trong trường hợp không có lò vi sóng, bạn có thể dùng phương pháp chưng cách thủy.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 2

  • 3

    Tiếp đó, bạn trộn chocolate với cà phê và sữa tươi rồi khấy cho đều.

    Bạn cho thêm trứng. Thêm dầu chiên và cũng khấy đều lên.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 3

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 4

  • 4

    Bạn cho hỗn hợp chocolate cà phê vào hỗn hợp bột thật nhanh và dứt khoát để không còn bột khô bám ở đáy và thành âu nha. Một chú ý nhỏ, việc trộn bột càng ít sẽ càng tốt đối với bánh muffin chocolate.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 5

  • 5

    Thực hiện việc chia bột vào các khuôn, chỉ nên đổ bột đầy tối đa khoảng 2/3-¾ (ba phần tư) khuôn vì khi nướng bánh sẽ nở lớn hơn đấy.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 6

  • 6

    Bạn tiến hành nướng bánh trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Muốn biết bánh chín hay không thì bạn lấy một que tắm cắm vào giữa bánh rồi rút lên, nếu thấy que sạch khô tức là bánh đã chín rồi đó. Bạn lấy bánh ra ngoài và để nguội nhé.

    Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 7

Thành phẩm

Gian bếp nhỏ của bạn sẽ thơm lừng mùi thơm của những chiếc bánh muffin chocolate ngon tuyệt hảo. Bánh muffin chocolate có màu nâu vàng cực hấp dẫn sẽ khiến gia đình bạn muốn thưởng thức ngay. Bánh muffin chocolate có thể để được từ 2 đến 3 ngày nếu bạn bảo quản trong hộp kín đó. Trong trường hợp, bạn để bánh trong tủ lạnh thì trước khi ăn bạn có thể quay bánh khoảng 20-30 giây trong lò vi sóng nhé.

Bữa lót dạ của cả nhà thật đầm ấm và ngon miệng với những chiếc bánh ngọt ngào, mềm, ẩm và thơm lừng mùi café. Vậy còn chờ đợi gì mà không bắt tay với cách làm bánh muffin socola này nhỉ? Bạn cũng có thể chia sẻ công thức làm bánh muffin thú vị này cho mọi người nữa đấy!

Cách làm bánh muffin chocolate mềm thơm cực hấp dẫn - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

canh vit bánh cupcake socola cach lam ngheu dut lo kiểu mới mẹo vặt mua sắm Món Hap siro chanh day ngon bánh xu cocktail bellini đào nướng mut tac cam thao dau hu cuon rau cu chay nuoc mam bun nau tomyum ngon công thức chuối tây chiên bánh cookies cari an Chả trứng hấp bánh truyền thống nươ c chanh ngâm sấu bo nuong boc bat kho muc cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với tôm tẩm vừng chiên giòn ngheu hap xa công thức chiên khoai tây trong suốt nón thịy Hàn Quốc banh socola cua nấu súp chiên khoai lang banh khuc nhan trung muoi huong dan lam nem hai san gà xào lăn xôi mít lá cẩm mon thit kho ngon lóc món ăn chống suy nhược cơ thể Pasta Sự muc kho rang me trị tiểu đường trái khổ qua dễ làm tra xanh latte thịt ba chỉ rim hot dog mini Lổ tai heo salad dưa hấu chua ngọt rau củ muối salad gà nướng với mè cách nâu cháo lươn an chay bi heo gỏi rau má món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi nguyễn du pudding rau củ tom xẠstress Hot e cạch lam mut du du xanh cánh gà om Kinh nghiệm hay cha chay Sua Chua chạo tôm tươi bọc mía cach lam bot chien ngon súp đuôi bò homemade cá điêu hồng hấp hành banh choux craquelin bánh đúc ngọt Món ăn Italy Ăn hạt bí đỏ trị giun sán Ca nụ cười cach lam muc nhoi ly mứt dừa Tuyệt muối tôm salad trái cây cach lam banh brownie cookies cach lam banh mi dua thịt heo hầm rau củ cach lam socola Bong cai xao thit bo ca ri tom vua thoi vua an Bắp rang bơ mon ngon mien tay nau sup an dam cho be ếch kho mặn món ngon với sữa chua sốt spaghetti đậu phụ sốt mè canh ga chiem mam ruoc ngon nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm cach lam ech kho to Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột CÃƒÆ Kho cong thuc nem nuong nem cha ran Nep thang món bánh chuối ca xao ot chuong trung chung thit mon de xao lan Dưa chua nau ca banh ngọt đắk sườn nấu thân atiso papparoti công thức mousse khoai lang tím nước mía bánh quy bơ hoa mai công thức thạch rượu vang đỏ nuoc du du tao bánh halloween mÃƒÆ gio lua chien gion