Bánh muffin chocolate mềm, xốp thơm hương chocolate, khi ăn cảm giác dẻo mịn, vị béo ngọt đậm đà tan nhanh trong miệng. Bánh dùng làm món ăn sáng hay món tráng miệng đều phù hợp. Vậy thì chẳng có lý do gì để bạn từ chối vào bếp cùng cách làm bánh muffin chocolate siêu ngon dưới đây phải không nào :D
Nguyên liệu để làm bánh muffin chocolate gồm có
- 150 gam bột mì
- 7 gam bột nổi (baking powder)
- 75 gam đường
- 1 muỗng cafe muối
- 50 gam socola đen
- 100 ml sữa tươi không đường
- 5 gam cafe hòa tan
- 1 quả trứng gà
- 45 gam dầu chiên
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm khuôn làm bánh cupcake là có thể vào bếp được rồi.
Cách làm bánh muffin socola ngon mê cho bạn đây
- Rây mịn bột mì và bột nổi vào tô lớn, trộn thật đều bột với 1 muỗng cafe muối, 75 gam đường.
- Hấp cách thủy 50 gam socola đen với 20 ml sữa tươi không đường (sữa tươi sẽ giúp socola mềm nhanh hơn và có hương vị hấp dẫn hơn).
Những món ăn ngon từ socola luôn biết cách chiều lòng thực khách. Để làm hài lòng cả nhà, bạn hãy tìm hiểu thêm công thức làm những món ăn ngon nhất từ socola tại đây để thực đơn gia đình thêm hấp dẫn nhé! - Đánh tan 1 trứng gà cùng 45 gam dầu chiên.
trộn thật đều trứng gà với hỗn hợp socola – sữa vừa đun chảy. - Tiếp theo bạn cho toàn bộ phần bột đã rây mịn vào hỗn hợp socola-trứng-sữa ở trên, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh, lưu ý chỉ đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn (vì bánh còn chín và nở ra) và mang bánh đi nướng ngay với thời gian 20 phút.
Sau 20 phút, lấy bánh ra khỏi khuôn và chờ bánh nguội là có thể thưởng thức chúng cùng gia đình rồi đấy.
Bánh muffin chocolate có mùi thơm của sữa tươi và sự quyến rũ khó có thể cưỡng lại được của sô cô la hấp dẫn vô cùng.
Trời mưa lạnh mà tự tay làm bánh muffin vị chocolate phảng phất hương cà phê để nhâm nhi thì còn gì bằng. Với cách làm bánh muffin khá giản đơn trên, bạn có thể đưa cả nhà vào bếp cùng để tăng thêm sự ấm áp, thú vị nhé!
Đừng bỏ qua công thức làm những món bánh hấp dẫn khác tại đây để thực đơn món của gia đình bạn thêm phong phú, hấp dẫn nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh muffin chocolate trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
