Bánh thơm hương cam, vị ngọt dịu nhẹ, thêm chút đăng đắng của sô cô la rất hấp dẫn.
Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bột mì

- 14 gram bột nở (baking powder)

- 110 gram đường

- 75 gram sô cô la dạng viên nhỏ (chocolate chip)

- 60 gram bơ lạt làm chảy

- 2 trứng gà to

- 100ml sữa tươi không đường

- 1 quả cam vàng to

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rây bột mì và bột nổi với nhau, trộn thật đều với đường và chocolate chip. Được hỗn hợp A.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 2

Bước thứ hai(2): Mài nhuyễn phần vỏ ngoài của trái cam. bóc vỏ cam, lấy phần tép cam bên trong (được khoảng120-150g), xé nhỏ.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 3

Nếu không thích tép cam thì vắt lấy 100 ml nước cam.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 4

Bước thứ ba(3): Đánh tan trứng, thêm bơ, sữa tươi, tép cam (hoặc nước cam), vỏ cam mài. trộn thật đều. Được hỗn hợp B.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 5

Bước thứ tư(4): Đổ nhẹ phần B vào A. Dùng phới vét bột trộn thật đều 2 phần cho vừa hòa quyện. Không nên trộn quá lâu.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 6

Bước thứ năm(5): Lót khuôn giấy vào khuôn nhôm. Chia bột vào khuôn (12-15 khuôn tùy độ lớn khuôn), bánh sẽ nở phồng khi nướng, do vậy chỉ nên cho bột khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn giấy.

chuẩn bị sẵn lò trước 10 phút ở 180 độ C, 2 lửa. Nướng bánh khoảng 20 phút là được. Dùng tăm xiên vào giữa bánh, rút ra thấy ráo là bánh chín.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 7

Bước thứ sáu(6): Lấy bánh ra khỏi lò, đểnguội hẳn rồi cho vào hộp kín bảo quản, dùng trong 2-3 ngày.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 8

Bánh thơm hương cam, vị ngọt dịu nhẹ, thêm chút đăng đắng của sô cô la.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 9

Dùng bánh muffin cam và sô cô la ăn sáng, hoặc ăn vào lúc xế chiều đều hợp cả.

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon - 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh muffin cam và sô cô la!

Yêu cầu thành phẩm:

Bánh nở, mềm, nhẹ thơm hương cam. Bánh có vị ngọt dịu nhẹ quyện lẫn chút đăng đắng của sô cô la rất hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon

cách nấu bún bò Huế sa lát rượu vang chả cốm thịt dẻo cách làm bánh da heo khoai tây xào thịt banh sua chien gion ca kho to dâu phu cach nau xoi mit dua chÃ Æ hoa cach lam banh kep cuon #AE36BE" href="/index.php?q=banh quy chanh">banh quy chanh tui dung mon ngon voi ca hoi trứng chiên cach lam muc xao muop CÃƒÆ Kho nem thịt Súp hải sản trân châu Cà c cà khô rau câu hình trái tim ngムcháo dinh duong Ăn gì hôm nay suon chia nuong kim chi cach lam tom xao mang tay luon nhoi thit heo um com chien banh quy bo Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh trang thủ tẩm khoai xào bơ trà banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien gừng ngâm dấm cách làm nem chua rán thit bo sot ruou vang cach lam ga nau đậu mon banh pie trai cay trang tri mon an sắc áp banh bo hap thạch trà xanh bánh cuộn xoài bánh căn chè đậu xanh nước dừa thịt kho củ cải trắng giòn cong thuc lam sua chua cách làm bánh quy săm pa banh cuon bun thit bo nuong đậu phụ chứa thạch cao cach lam banh quy ngon Muc cach nau che dau den nha dam banh bi cà khoếtnh mì ăn sáng ca nuong đồ handmade cua gạch thịt lợn xào dưa chuột cach nau ga ham rau ram goi cu sen ngon mứt thập cẩm đậu phộng lam gio thu ngon Mon ngon tu thit mousse dau bánh sinh nhật dâu tây món cá hấp ngon CAC mon canh ngon cach lam mut ca chua bi banh donut banh bap chien gion banh MI banh trung nuong ngon tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò bun mong gio Cách Làm cốm pho bo ngon chè xôi Thạch dâu tây thanh mát ngày hè Cong thuc lam banh kem banh goi nhan man Cách chế biến mứt tết nấu canh kim chi cải thảo banh pudding sốt cà cháo dinh dưỡng cho trẻ Cá diêu hồng hấp bánh pía nhân sầu riêng ngâu pin banh duc rieu cua ngon mít nấu chè nha đam đậu đen banh gato công thức cháo tiết heo Nhà Chung Ca thu chien Tây cac mon thit bang suon heo nau canh banh quay chien gion ngon thịt ba chỉ rang mắm tép banh ran mon ngon ngay mua chien banh cách nấu canh chua thịt banh flan jelly thom kiểm tra banh mi ong gia Noel ngon cach nau xoi san ngon Cẩm