Bánh muffin cà phê chocolate mềm, xốp thơm hương café, khi ăn cảm giác dẻo mịn, đậm đà, dùng làm món ăn sáng hay món tráng miệng đều phù hợp. Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate
Cách làm bánh muffin cà phê chocolate

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 1

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 2


Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh muffin cà phê chocolate:

150 gram bột mì
7 gram bột nổi (baking powder)
75 gram đường
¼ (một phần tư) muỗng café muối
50 gram sô cô la đen (hoặc 1 muỗng canh café đen đậm đặc)
100ml sữa tươi
5 gram cà phê hòa tan (khoảng 3 muỗng café)
1 quả trứng gà to
45 gram dầu chiên

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 4
Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 5

Lót cup giấy vào khuôn nhôm, chuẩn bị sẵn lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, 2 lửa trước 10 phút.
Rây bột mì, bột nở, muối, đường vào âu, trộn thật đều để có hỗn hợp A.
Cắt nhỏ chocolate.
Đun sữa cho nóng già (không sôi). Cho café vào sữa, chế sữa nóng vào chocolate, khuấy cho tan đều.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 6
Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 7

Đánh tan trứng, chế trứng vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 8
Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 9

Sau đó thêm dầu chiên vào khuấy tiếp được hỗn hợp B.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 10
Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 11

Nhẹ nhàng đổ B vào A, dùng cây vét bột trộn nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện là được (không trộn quá lâu).

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 12
Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 13

Cho bột vào cup đã chuẩn bị sẵn. Nướng khoảng 20 phút. Dùng tăm xiên thử vào giữa bánh, rút tăm ra sạch và khô là bánh chín.

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 14
Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 15

Lấy bánh ra để nguội. Bảo quản trong hộp kín và dùng trong 2-3 ngày.
Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 16

Bánh muffin cà phê chocolate có thể dùng làm món tráng miệng, làm món điểm tâm hoặc ăn xế đều thích hợp. Cách làm lại giản đơn, không đòi hỏi nhiều kỹ thuật. thậm chí cũng không cần phải dùng tới máy đánh trứng. Bánh mềm, xốp thơm hương café, khi ăn cảm giác dẻo mịn, đậm đà. Mách nhỏ: để dễ chia bột vào khuôn trước khi nướng bạn nên sử dụng dụng cụ múc kem nhé!

Mềm thơm món bánh muffin cà phê chocolate 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh muffin cà phê chocolate này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm muffin làm bánh muffin món ăn sáng món ăn vặt làm bánh chocolate

cá tuyết làm bánh quy thế nào ca ri gà bánh bông lang chocolate cha gio mang cau nem trái cây Nem hoa quả giòn tan ga chip Thạch xoài salad dưa hấu xao chua ngot tep rang bánh quy nướng giòn Cá chiên xù cách làm canh chua Cỗ mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mắm cá chưng thịt mà ngon là mà teokbokki hàn quốc cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang nama trÃƒÆ xanh Cach lam dua chua Cach lam cách làm trà chanh nhi hoành thánh hình vuông cach nau nui nhanh cach lam banh chuoi hap 四方粽子 di Cá kho xay sinh tố trái cây kem tươi gà xào măng tây bÃ Æ món dưa muối ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé cach lam com rang cua ca tre nau canh chua Cách làm mì ý mẹo chọn mua cá thịt nuoc nha dam lam pudding the nao miến trộn Thái Lan Sua Chua Những món ngon từ nghêu được ưa thích thơm ngon bánh ích trần="background-color: #881114" href="/index.php?q= dau hu chien gion"> dau hu chien gion Chú nấu cháo gà cần tây Xôi đậu canh đậu cach lam bao ngu nam tan cam mỳ tôm đậu Hà Lan cherry Thịt vit nau mang quay vit canh sườn nấu măng canh ngao bí đao sa lát dưa hấu cach nấu các mon ăn ngon Cách nấu cá kho công thức thịt bò xào su hào vừng đen chân gio canh ga chua ngot cong thuc lam pizza cac lam ca nuc vit xao chao ngon bạc hà bánh mềm tự làm bánh bông lan trốn hẠp món ăn giải ngấy tinh GiÃƒÆ mit non tron goi nuoc mam cach lam ca linh chien gion dan hà lan spaghetti trứng cá cac mon canh ga ngon ca chung tuong hot món việt Những món ngon cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong bánh ích trần đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ