Học nấu ăn ngon cách làm Mát lạnh mousse cherry phô mai là món ngon dễ làm được nhiều bạn yêu thích về độ thơm ngon và cách làm giản đơn
Mát lạnh mousse cherry phô mai - Sổ tay nấu ăn|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon Mát lạnh mousse cherry phô mai khiến các bạn thích mê đấy.

Nguyên liệu gồm có:

  • Cream cheese - 125g
  • Whipping cream - 90g
  • Mứt cherry - 100g
  • Sữa - 500ml
  • Gelatin - 1 ½ (một phần hai) lá
  • Đường - 30g

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bắt tay vào thưc hiện Mát lạnh mousse cherry phô mai ngay nhé:

Bước thứ nhất(1):

- Đánh nhuyễn mịn cream cheese.

- Cho mứt cherry vào tô cream cheese đánh nhuyễn.

Mát lạnh mousse cherry phô mai 1Bước thứ hai(2):

- Ngâm gelatin trong sữa lạnh cho nở khoảng 15ph.

- Đun cách thủy hỗn hợp gelatin và sữa rồi đổ vào âu ở Bước thứ nhất(1), trộn thật đều hỗn hợp.

Mát lạnh mousse cherry phô mai 2Bước thứ ba(3): Cho 1 âu khác và que đánh trứng vòa tủ lạnh 15ph, kem tươi để trên ngăn đá 5ph, như thế lúc đánh bông sẽ nhanh và đều hơn. Lấy kem tươi cho vào bát inox, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ nhất, tăng dần lên cho đến khi kem tươi bông đều.

Mát lạnh mousse cherry phô mai 3Bước thứ tư(4): Đổ hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) vào kem tươi đã đánh bông, đổ nhẹ tay và từng chút một. Trộn dứt khoát, đều tay và nhanh để hỗn hợp không bị chai, lỳ.

Mát lạnh mousse cherry phô mai 4Bước thứ năm(5): Đổ hỗn hợp ra khuôn. Đợi 4h cho đồng. Muốn Mát lạnh mousse cherry phô mai ngon nhất thì nên để qua đêm trong tủ lạnh.

Mát lạnh mousse cherry phô mai 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mousse

làm bánh khảo cach do banh xeo Trứng cá cach lam cupcake rau quẠcach lam socola trung bap canh dưa kem trà cá rau thuc don cho ca tuan dac biet Dung do banh xeo Bánh trung thu rau câu gà roti meo vat nha bep Canh chua cà cac mon an viet nam giải độc banh muffin chuoi ngon Ngó sen Mường cach lam hau chien chao ca thu thom ngon Hàn thực banh quy bo trung cut bao gio song banh ran bi ngo lo tai heo ngam gà cuộn trứng cá banh cupcake kem bánh gấc nhân đậu Thit lon kho cá chép om 四方粽子 An Sáng miến xào với tôm mì spaghetti soup gà cà thà c là c đậy kín cac mon an dan da Com chiên rau câu con mắt Các loại nước ép sinh tố được sao bánh từ mì lÃng bánh qui nhân kem chien trung cá điêu hồng Tau nấu chua panna cotta vị dứa Panna cotta dứa thơm đậu hũ hấp hải sản cach lam che bap ngon mon an tu thit ga cải chiên mon Y ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc cach lam kem dua bánh khoai rán lúng túng cach lam rong bien mango yaourt verrines ngon chè Xao thịt chia sẻ xoi vang malaysia ngon kem vanilla cocktail kiwi thom cach lam lau nam chua cay xôi vò đậu xanh Tôm bun rieu tom thit bong bong ca Món Chính Cách làm trứng muối quÃƒÆ sao cach lam che khoai so cong thuc súp lơ xa lach thit ga mực nhúng dấm bò chiên xù thach dau xanh Vì sao người miền Trung thích ăn cay ẹp chân gà chiên sốt nem thập cẩm chiên tim heo xào thập cẩm ngon mÃƒÆ banh mi nhan thit công dụng của bia vịt mon an tet Mẹo vặt nhà bếp hữu ích cho bà nội vit nau phô mai chiên xù Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu Michelle Phan salad cam trộn cà rốt tiêu kho với ba rọi cach lam banh tart dua nem hoa quẠmẹo nhà bếp Bún ca kiên chè sen bánh mì giò lụa cách làm mì xào bò hột vịt lộn xào me canh cà chua Banh nam Mẹo ăn uống nhanh và chuẩn bạn nhất cu lam banh quy làm bánh mì