Nguyên liệu gồm có:
- 125gr cream cheese
- 130 gram kem whipping
- 50gr đường
- 200gr khoai lang tím
- 1 lá gelatine
- 80ml sữa
Cách chế biến:
Bước 1:
– Luộc chín khoai, nghiền nhỏ ¾ (ba phần tư) còn ¼ (một phần tư) sẽ cắt thành miếng nhỏ nha!
Bước 2:
– Với lá gelatine thì ngâm vào nước lạnh cho nở rồi đun cách thủy hoặc vi sóng. Sau đó, cho cream cheese và đường vào đánh nhuyễn.
Bước 3:
– Cho thêm cả khoai lang đã nghiền mịn vào và trộn cho hỗn hợp thật mịn nào.
Bước 4:
– Tiếp theo, cho thêm cả whipping cream nữa nhá!
Bước 5:
– Sau đó, đổ một nửa hỗn hợp này ra khuôn và rải đều khoai lang tím đã thái nhỏ nào.
Bước 6:
– Tiếp theo, mình sẽ cho nốt hỗn hợp khoai còn lại lên trên bề mặt và để trong tủ lạnh 4 tiếng nghen.
Bước 7:
– Giờ thì lấy bánh ra và trang trí kem bông trên mặt bánh.
Bước 8:
– Cuối cùng, cắt nhỏ bánh và thưởng thức nào.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh mousse khoai lang tím nhé
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
