Hãy thử tận hưởng vị ngọt mát béo ngậy và rất thơm của món mousse caramel trong ngày nắng lên nhé, bạn sẽ thấy rất thích thú đấy! Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên
Cách làm bánh mousse caramel giản đơn

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 1

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 2


Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 3

Để làm mousse caramel Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần caramel:

-80 gram đường
- 20ml nước

Phần mousse:

- 160ml sữa tươi không đường
- 8 gram gelatine
- 2 cái lòng đỏ
- 100 gram kem tươi whipping cream
- 15-20 gram đường

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 4
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 5

Ngâm gelatine với 1 muỗng canh nước.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 6
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 7

Cho lượng  nước và đường trong phần caramel vào nồi, nấu thành caramel, sau đó đổ từ từ sữa vào trong nồi caramel và khuấy đều.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 8
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 9

Cho 2 lòng đỏ trứng vào 1 thố, thêm đường và dùng phới đánh cho tới khi đường tan.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 10
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 11

Đổ hỗn hợp sữa caramel vào tô lòng đỏ, quậy đều và cho trở lại vào nồi, nấu sôi.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 12
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 13

Khi hỗn hợp sôi, cho gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy tan rồi tắt lửa. Dùng rây lược sơ qua để loại bỏ những lợn cợn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 14
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 15

Cho kem tươi vào tô, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút trước khi đánh. Đánh cho kem tươi bông lên. Mục đích cho vào ngăn đá để kem tươi dễ bông và thời gian đánh nhanh hơn.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 16
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 17

trộn thật đều kem tươi đã đánh với hỗn hợp caramel bạn có được ở Bước thứ năm(5).

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 18
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 19

Rót hỗn hợp mousse vào ly hay lọ thuỷ tinh tuỳ thích, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được.


Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 20

Trước khi dùng bạn có thể trang trí thêm với chocolate chips hay trái cây tùy thích.

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 21

Món mousse caramel này làm không khó, nguyên liệu lại dễ kiếm nhưng khi ăn có hương thơm đặc trưng của caramel và độ béo ngậy của kem tươi, sẽ là món tráng miệng cực đỉnh để bạn đãi khách hoặc chỉ đơn thuần làm đãi cả nhà những ngày nắng lên. Đặc biệt là các bé hẳn sẽ thích mê với món tráng miệng ngọt ngào và mềm mịn đầy hấp dẫn này!

Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 22

Mong các bạn và thành công và ngon miệng với món mousse caramel này nhé!



Mẹ hãy làm mousse dâu tây cho bé ăn để giúp bé bổ sung thêm vitamin C nhé!
Mousse caramel mát mịn hấp dẫn cho ngày nắng lên 23

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh mousse caramen món tráng miệng các món âu khác

răng cưa quếef="/index.php?q=rôm">rôm cách làm lưỡi lợn sốt cay công thức bắp bò ngâm mắm rèm cửa tÃƒÆ bí đỏ nấu tôm sườn rôti băng đôoàn">rã đông thực phẩm an toàn đậu hũ kho thịt heo râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế rã đông mì trộn trứng và dưa leo -color: #4DE5DF" href="/index.php?q= cơm nắm phô mai"> cơm nắm phô mai râu mực nước mắm tỏi ớt chua ngọt chè hạt vừng hàng há cảo phố Hàng Bồ quy định kho cà ngon quyển bánh mì chiên ngọtc lè Thịt bò xào lặc làya chua"> bánh bông lan sữa chua VÃÆolad dưa hấu/a> rÃƒÆ n nấm tôm xào đậu hà lan rán cach lam kem dau xanh canh thịt rau củ quoc viet masterchef giao luu khan gia Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố thit dau quoc quoc viet masterchef suon nuong vi ca pha quay nong mề gà nướng muối ngon quick quat chung mat ong duong phen quan trọng nhất qua chanh quang dat masterchef quan trọng qua vă t phô cô qua dua suon kho xi dau ngon quán ănABAAF" href="/index.php?q=qua vat">qua vat quế quốc gia banh xeo bong dien dien ngon quốc tế phụ nữ quận quần tất quận sơn trà quần jeans quần jean skinny quần short quần dài sườn sốt chanh mật ong quần short shorts quần áo cũ bạnh bao tôm hấp tỏi ngon quần áo pasta pastitsio quảng cáo quảng quả táo quả trứng quả nho quả sấu goi chan ga bánh bèo chén đà nẵng quả mít salad dưa hấu chẠngon hấp trứng thịt heo giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly quả dừa thit kho dứa quả dâu tây công thức tương ớt quả chanh vịt sốt cam nướng quả cam bach tuot nuong miẠquả chuối ca loc chien quả cam trí nhớ tế bào quả bơ quả đào Màu quả bí đỏ mực tươi xào chua cay quả bơ sức khỏe vẻ đẹp quả cầu quên quân cờ cach lam hat nem chay quân quán xá Hà Nội cách làm trứng hấp thịt cay quán trà bánh ngon Hà Nội cÃƒÆ ba sa kho trứng cuộn hấp quán quân minh nhật quán phở sốt vang ngon cua chien gion quán nhậu quán phở quán trà detox ngon Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão Lòng heo quán ngon ở Sài Gòn quán nộm ngon ở Hà Nội Canh cÃƒÆ quán nướng Hồng Koong mon an muc Tra Sua quán kem ngon ở Hà Nội pha mocktail mùa thu