Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh moka cuộn

Bánh mềm xốp, thơm mùi đặc trưng của vị moka, dùng với cà phê thì tuyệt hơn. Bánh ngon lại dễ làm bạn có thể làm cho gia đình mình thử nhé.
Bánh moka cuộn

Nguyên liệu cần có:

  • 7 muỗng súp bột mì ( 6 muỗng tương đương ½ (một phần hai) cup)
  • 2 muỗng súp ca cao bột
  • 2 muỗng cà-phê bột cà-phê tan
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • 3 lòng trắng trứng
  • ⅓ (một phần ba) cup đường xay
  • 3 lòng đỏ trứng, đánh tan
  • 3 muỗng súp sữa nóng
  • Phần kem moka:
  • 1 muỗng súp đường xay
  • 1 cup kem tươi (whipping hoặc topping)
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-phê tan
  • 1 socola thanh, bẻ nhỏ
  • ½ (một phần hai) cup hạt hạnh nhân cắt lát mỏng
Hướng dẫn cách làm:
banh-moka-cuon

Bánh moka cuộn
  • Đặt lò nóng 220đọ C. Sử dụng khay 30x25x2cm, quét bơ hoặc dầu chiên, phủ giấy chống dính.
  • Rây bột mì, bột cacao,bột café, bột nở ba lần vào một tờ giấy chống dính.
  • Đánh lòng trắng trứng với đường cho nổi cứng.
  • Cho lòng đỏ trứng đã đánh tan vào, đánh thêm khoảng 20 giây.
  • Cho sữa và hỗn hợp bột đã rây vào, trộn nhẹ và nhanh tay.
  • Đổ bột vào khuôn, trải đều bột trong lòng khuôn.
  • Nướng bánh trong 8 phút.
  • Đổ bánh ra một tờ giấy chống dính khác đã rắc đường xay, để một phút rồi dùng giấy cuộn bánh lại, để tiếp 5 phút hoặc để đến khi nguội hẳn.
  • Đánh kem tươi với bột café cho cứng lại, trộn một nửa hạt nhân và socola thanh vào.
  • Trải bánh ra, phết kem lên bề mặt bánh, rồi cuộn lại, lần này bỏ giấy.
  • Đặt bánh lên đĩa, trang trí với số kem, hạt hạnh nhân và socola thanh còn lại.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh moka cuộn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon gac nhan dau banh cuon kem bo banh cuon mut dau cach lam banh moka cuon

canh ngon ngay he Nếm thử thức uống truyền thống mùa bún thang đầu năm món Bắc cach lam mon suon chua ngot banh trung thu nuong thịt heo ba chỉ rim gà kho sẠxÆ chao mong gio chan ga ngon mam ruoc ngon dò bắp hạt Sắp xoai dam Qua ca boc muoi dut lo cà rau bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Công ech rim nuoc dua dong cơm tam tơ lam ruou mai que lo kem chuối phủ hạnh nhân râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế công thức bánh hoành thánh chiên sườn rim nước tương cach lam nam tuoi om cach lam cha ech salad ngon thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây bánh mì kim chi lá xương sông thach rau cau dua đậu phụ hấp bắp chuối kho cơm ruốc nắm tôm äeo Chè HÃƒÆ u trung boc com red velvet cÃƒÆ chua tự may Rượu Cocktail bánh mì jambon gỏi cóc com chien trung han quoc mứt chùm ruột Canh bánh bao nhân khoai lang tím máy ảnh hà nước táo dưa hấu dau que hap Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang lam ga nuong các món chè ngon lam ba roi ngam nuoc mam củ sen trung muoi bánh Paté Chaud Liên Ròm cá cờ sốt trái cây chè chuối cốt dừa ngon bò nấu khoai chẠgà xay nhai Món Bánh banh quy ba mau an my y sot thit bo hat de nau gung ngon cach lam mon ga roti nghêu ăn với mì chè dưa vàng kệ tủ christine hà cach lam ga ran kfc lam khoai tay nghien tom chien me banh chocolate donut công thức chả lụa chay bữa ăn thanh mát Giò bang cuon lươn chien xù cà ri tôm nước dừa cach chien ga sot sua chua lam cÃƒÆ bánh ngọt ngon Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse bánh xoài sốt mì ý cach lam banh chao Nhừ Giúp cach nau canh chua ca ngat thố ba chi nuong công thức bánh tráng xúc nấm đậu Món Luộc Đặt bánh chưng bánh tét Tết ở Sài thit cua tron thi la sinh to bi do ngon tom chay sot nam hat sen thom ngon Cá điêu hồng soda chanh tươi hội an kem bí đỏ khoai sấy xao thịt nau xoi ngon cach lam gan bo nau dưa Ga hap sa Đậu bắp trẻ thịt gà xào bắp Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa 24 Thái Lan cach lam banh canh tron măng tây cua cach lam ca lang chien xu công thức gà xả ớt salad mì ý bơ lõi ngô kem com ngon bot những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô Cach lam Bún tươi hồng khô chả cá thì là viên Rô ti bún nấu hải sản sốt bò mì ý cach nau xoi ga Trung Quốc công thức phá lấu