Bánh mềm xốp, thơm mùi đặc trưng của vị moka, dùng với cà phê thì tuyệt hơn. Bánh ngon lại dễ làm bạn có thể làm cho gia đình mình thử nhé.
Bánh moka cuộn

Nguyên liệu cần có:

  • 7 muỗng súp bột mì ( 6 muỗng tương đương ½ (một phần hai) cup)
  • 2 muỗng súp ca cao bột
  • 2 muỗng cà-phê bột cà-phê tan
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • 3 lòng trắng trứng
  • ⅓ (một phần ba) cup đường xay
  • 3 lòng đỏ trứng, đánh tan
  • 3 muỗng súp sữa nóng
  • Phần kem moka:
  • 1 muỗng súp đường xay
  • 1 cup kem tươi (whipping hoặc topping)
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-phê tan
  • 1 socola thanh, bẻ nhỏ
  • ½ (một phần hai) cup hạt hạnh nhân cắt lát mỏng
Hướng dẫn cách làm:
banh-moka-cuon

Bánh moka cuộn

  • Đặt lò nóng 220đọ C. Sử dụng khay 30x25x2cm, quét bơ hoặc dầu chiên, phủ giấy chống dính.
  • Rây bột mì, bột cacao,bột café, bột nở ba lần vào một tờ giấy chống dính.
  • Đánh lòng trắng trứng với đường cho nổi cứng.
  • Cho lòng đỏ trứng đã đánh tan vào, đánh thêm khoảng 20 giây.
  • Cho sữa và hỗn hợp bột đã rây vào, trộn nhẹ và nhanh tay.
  • Đổ bột vào khuôn, trải đều bột trong lòng khuôn.
  • Nướng bánh trong 8 phút.
  • Đổ bánh ra một tờ giấy chống dính khác đã rắc đường xay, để một phút rồi dùng giấy cuộn bánh lại, để tiếp 5 phút hoặc để đến khi nguội hẳn.
  • Đánh kem tươi với bột café cho cứng lại, trộn một nửa hạt nhân và socola thanh vào.
  • Trải bánh ra, phết kem lên bề mặt bánh, rồi cuộn lại, lần này bỏ giấy.
  • Đặt bánh lên đĩa, trang trí với số kem, hạt hạnh nhân và socola thanh còn lại.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh moka cuộn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon gac nhan dau banh cuon kem bo banh cuon mut dau cach lam banh moka cuon

lam ga nau thap cam dạ dày hầm súp dinh dưỡng cach hap xoi xíu mại thịt Ngá nau che to yen hat sen my van than canh khoai mỡ hải sản nau che bach qua hat sen cua chien gion nau canh chua ca loc món chay Chao bi do nhá i ngon mà nau nuoc duong lam banh nuong hộp đựng đồ Cá kho sả nhung mon ngon tu ca An chay com duong chau hat sen rau câu thạch trái cây rau câu trái tao pha ngon tart trứng Bùn riêu chay kiểu mới đô lam xoi gac muoi vung bánh muffin chip cach lam mut bup giam ð Luoi heo các món luộc nau canh bánh chocolate truffle thịt bò nướng nong Nước mắm cach nau canh khoai lang ngào hạt dẻ rang ga bo xoi lam cà cach lam banh rom Gà hấp Bí quyết nấu sôcôla cho ngày Valentine cơm nhà salad rau cu cánh gà om bong lan nho kho chuối đông mẹo vật mứt rau câu món Tết Trâm Phạm chùa cach nau rieu cá chép canh suon cui sau rieng nướng thịt bò tẩm sốtSuon kho thomlass="label" style="background-color: #CA5755" href="/index.php?q= cÃƒÆ ri cÃÆ"> cÃƒÆ ri cÃƒÆ món ăn Việt com tron bibimbap han quoc cach lam ga nuong kieu thai lam salad kiwi thit bo ngon Mẹo chữa cơm cứng nhão khê kem trà xanh cach lam cu au chien gion 2 ga nau nho công thức cháo tim mề gà các món ngon với thịt vịt công thức sữa chua đu đủ Cách nấu pho ga mướp đắng xào đậu hũ chiên trang trí nhà bằng khung ảnh trung chien cuon banh trung thu tiramisu ngon cach lam banh bot bí ngòi cach lam kem dua lam mi trung cuon thit canh bi ngo ham tom thom ngon Cách làm thạch dừa rang gừng bà Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm thực đơn dinh dưỡng rau càng cua trộn Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt bù Gạo những điều chưa biết về sôcôla lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào cach lam thit bo kho Nhớ cách làm kem bơ muối vừng lạc canh rau muống nấu hến Canh hến nấu 7 thực phẩm giúp tan mỡ cÃƒÆ ri cÃƒÆ despicable me ª món ngon từ thịt gà ê dau hu Khoai tây chiên giòn dot giò heo kho phai Ä Ãª cach lam keo gom cach lam caramen ngon bi ngo nău sinh to trai hong ngon nem tai thinh 7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn nhật bản Thịt dắt xào dân dã mà ngon Dân nhà tuyển dụng cà ch nẠu canh chua ầu