Bánh mềm xốp, thơm mùi đặc trưng của vị moka, dùng với cà phê thì tuyệt hơn. Bánh ngon lại dễ làm bạn có thể làm cho gia đình mình thử nhé.
Bánh moka cuộn

Nguyên liệu cần có:

  • 7 muỗng súp bột mì ( 6 muỗng tương đương ½ (một phần hai) cup)
  • 2 muỗng súp ca cao bột
  • 2 muỗng cà-phê bột cà-phê tan
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • 3 lòng trắng trứng
  • ⅓ (một phần ba) cup đường xay
  • 3 lòng đỏ trứng, đánh tan
  • 3 muỗng súp sữa nóng
  • Phần kem moka:
  • 1 muỗng súp đường xay
  • 1 cup kem tươi (whipping hoặc topping)
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-phê tan
  • 1 socola thanh, bẻ nhỏ
  • ½ (một phần hai) cup hạt hạnh nhân cắt lát mỏng
Hướng dẫn cách làm:
banh-moka-cuon

Bánh moka cuộn

  • Đặt lò nóng 220đọ C. Sử dụng khay 30x25x2cm, quét bơ hoặc dầu chiên, phủ giấy chống dính.
  • Rây bột mì, bột cacao,bột café, bột nở ba lần vào một tờ giấy chống dính.
  • Đánh lòng trắng trứng với đường cho nổi cứng.
  • Cho lòng đỏ trứng đã đánh tan vào, đánh thêm khoảng 20 giây.
  • Cho sữa và hỗn hợp bột đã rây vào, trộn nhẹ và nhanh tay.
  • Đổ bột vào khuôn, trải đều bột trong lòng khuôn.
  • Nướng bánh trong 8 phút.
  • Đổ bánh ra một tờ giấy chống dính khác đã rắc đường xay, để một phút rồi dùng giấy cuộn bánh lại, để tiếp 5 phút hoặc để đến khi nguội hẳn.
  • Đánh kem tươi với bột café cho cứng lại, trộn một nửa hạt nhân và socola thanh vào.
  • Trải bánh ra, phết kem lên bề mặt bánh, rồi cuộn lại, lần này bỏ giấy.
  • Đặt bánh lên đĩa, trang trí với số kem, hạt hạnh nhân và socola thanh còn lại.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh moka cuộn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon gac nhan dau banh cuon kem bo banh cuon mut dau cach lam banh moka cuon

đậu hủ xào sả ớt bi dao nhoi tom thom ngon dau xao tom thom ngon long nhà n thit kho ruoc sa mứt anh đào tă m canh chẠcà tart tao so long xao nam ngon gà tây giăm bông món Tây chè đậu xanh long nhãn đậu hũ sốt cánh gà chiên chanh sả Thịt heo CÃƒÆ Kho Cháo mè đen tự khâu bao tay ca rim củ sắn xào thịt bò Đọt mây lá nhíp là đặc sản phã cá chÃƒÆ suon nuong bang lo vi song Phá Ÿ trà chanh mật ong nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt cách làm xá xíu người hoa cupcake cho noel trộn kem dâu tây măng chua muối banh da xuc nam dau phòng ngừa dễ làm cach lam Enchilada Stromboli mận bắc thủy World trái cây củ cải nhồi hải sản cach lam me ngao duong ngon bim bim gạo sữa tươi Nấu lẩu pha mocktail ngon Những loại trái cây tốt từ vỏ đến làm gỏi đậu bắp xào lồng chim Le Parfum món tráng miệng phù làm cháo củ sen canh cà khó chocolate truffer trung cut đồ nguội Dưỡng bánh cuốn cà chua pha nước chanh xoài mướp xào vải biển món xào nhút nuoc dua nước mắm pha nuoc cham ngon ga kho la que banh bo nho kho ngon công thức cá diêu hồng sốt cà video lòng bò CHÃƒË lau vit ham sa thom ngon măng tây quấn thịt mon banh bot loc hue Canh bi ngoi gio song ngon thạch găng pha trÃƒÆ canh ga chiên nươc măm mì ý thịt bò băm cháo trắng cá chép gà nấu rượu trắng cach lam kem chanh day rau câu hương cà phê ot da lat nhoi bo ngon banh bong lan pha trà gừng lòng đỏ cÃƒÆ ri cách làm thịt xiên nướng hong Gà nướng đất tuong cÃƒÆ chua cá xào tháºch tre dep trang trí nhà cửa ăn uống tai biến thực phẩm bài mì ý sốt thịt bò cà chua cách làm đậu nhồi thịt phai màu khử mùi hôi mẹo hay cach lam mut ngay Tet Sà ng cá sốt cà ong mong tay xao sa te Trải Bun reu banh bo nuong banh tart spaghetti cà chua toi chua ho thạch sữa chua phan thiết banh trưng dưa hấu cá hồi Ca cách làm kem xoài ngon bong lan cuon