Cách làm bánh mochi

Bạn sẽ thực sự hài lòng với cách làm bánh mochi này bởi bánh mềm, ngọt vừa và được kết hợp với nhân đậu bên trong một cách hoàn hảo! Cách làm bánh mochi bí đỏ thơm ngon mềm mịn

Với cách làm bánh mochi bí đỏ Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Bột nếp, bột gạo, bí đỏ

- Đậu đen hoặc đậu đỏ, dừa, cốt dừa, đường, sữa

Cách làm bánh mochi bí đỏ thơm ngon mềm mịn 3

	Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, xắt khúc.
	Hấp chín bí, nghiền nhuyễn.
	Trộn bột nếp, 2 muỗng bột gạo, đường, cốt dừa với bí đỏ.
	Thêm chút sữa tươi, nhồi cho bột thành khối không dính tay.
	Đậu đen (hoặc đậu đỏ) nấu chín, nghiền nhuyễn.

	Xào đậu đen (đậu đỏ) đã nghiền nhuyễn với đường, nặn thành viên tròn.
	Dừa bào sợi, băm thật nhỏ.
	Rắc chút bột áo ra thớt, chia bột thành từng phần nhỏ.
	Viên tròn bột rồi ấn dẹt, cho nhân đậu vào giữa, nắn tròn lại.
	Cho bánh vào xửng hấp cách thủy, bánh chín lấy ra lăn qua cơm dừa, để nguội là có thể dùng được rồi!

Cách làm bánh mochi bí đỏ thơm ngon mềm mịn 22

Bánh mochi là một loại bánh nổi tiếng của Nhật Bản, thông thường vỏ bánh làm từ bột nếp trộn với nước cốt lá nếp. Tuy nhiên với cách làm bánh mochi này bạn có thể biến tấu một chút với bí đỏ và cơm dừa - cũng là một trải nghiệm đáng để thử. Bánh dùng làm điểm tâm hoặc bữa ăn nhẹ cho các bé sẽ rất phù hợp đấy!

Cách làm bánh mochi bí đỏ thơm ngon mềm mịn 23

Bạn cũng có thể bọc bánh lại bằng màng bọc thực phẩm để mang tặng nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mochi này!

Nếu thích ăn vị trái cây, hẳn bạn sẽ thích cách làm bánh mochi dâu tây ngon tuyệt!

Cách làm bánh mochi bí đỏ thơm ngon mềm mịn 24

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)