Hãy cùng chúng tôi học cách làm bánh mochi trà xanh, chinh phục những viên bánh xinh xắn này nhé, đảm bảo không chỉ các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất thích bởi mochi dễ làm, dễ ăn lại đa dạng về hương vị.
Cách làm bánh mochi trà xanh nhân vừng đen

Thành phần

  • 2 thìa bột vừng đen
  • 2 thìa đường bột
  • 8-10 quả bơ mềm loại nhở, rửa thật sạch, bỏ cuống
  • Bột ngô lượng ít để phủ chống dính cho Phần vỏ
  • 130 g bột gạo nếp
  • 1/2 thìa bột trà xanh
  • 150 ml nước đường

Hướng dẫn

  • 1. Phần nhân: Trộn nhuyễn đều tất cả các thành phần với nhau. Nếu nhân không đủ sệt, có thể thêm 1 ít bơ, đồng thời nếm xem đã vừa ngọt chưa. Chia phần nhân thành 8 miếng bằng nhau, lần lượt bọc 1 quả dâu kín trong mỗi phần nhân.

  • 2. Phần vỏ: Lấy bát thủy tinh to, trộn thật đều bột nếp, bột trà xanh và nước, thêm đường và đảo đều đến khi đường tan. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát, quay trong lò vi sóng nhiệt độ cao khoảng 2 phút. Lấy bát khỏi lò, đảo đều hỗn hợp bột. Tiếp tục bọc kín, quay tiếp trong lò vi sóng khoảng 30 giây, lại lấy ra đảo đều và kiểm tra xem bột đã chín chưa, nếu chưa đủ chín, quay thêm khoảng 30 giây nữa đến khi bột không còn đục là được. Lưu ý nhiệt độ để bột không bị cháy.

  • 3. Rắc một ít bột ngô trên một mặt phẳng hoặc khay rộng, đổ vỏ mochi đã chín ra khay lót bột ngô, nhanh tay dùng bột ngô bao chống dính cho miếng bột vỏ. Bạn có thể chia bột vỏ này thành 8-10 phần. Dàn mỏng từng phần bột, cho nhân vào giữa, túm chặt các mép bột sao cho bọc kín phần nhân. Cuối cùng dùng bột ngô phủ lên mochi đã nặn. Ăn ngay khi bánh còn dẻo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tự chế mắm tôm cach lam bun luon nuong la lot Ä Ãºc xiu mai tom Món Hap Hawaii lam luon chien gion sot tieu cach lam muc ong chien gion Món ăn Hàn Quốc chuaLàm bánhc bưu Món ăn dễ làm canh khổ qua tôm tươi xôi nếp hạt sen Mì Ý xào ốc mỡ với sa tế nấu chè đậu ngự Mà quán bún ốc bà lương cần xào khoai tây lam latte tra xanh chiên bánh kim chi Làm kem< thơmxao Nhật Bản Món nau nam dui ga ngon banh bao me lam pho vit mon pho ngon Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes bí ngồi lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món gỏi lễ noel Món nước hà i pho mát bánh cach lam bi cuon Gà tâyam mi udon nhat ban mì gói canh bí nấu xương lợn bi thinh Khai vị tối kỵ khi dùng dầu ăn thach dua hau chua bún chay Túi Xách tết nhâm thìn Làm bánh cách làm gà tiềm ớt hiểm ca phe sua ngon món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu Malaysia mì trứng bún gà riềng sả Liên Ròm lác thịt cuốn lá lốt áo ba lỗ Khoai mỡ cấm kỵ sinh con Halloween cua chien gion cách làm cánh gà rán Ruột cãcha class="label" style="background-color: #CC098D" href="/index.php?q= Kem dâu"> Kem dâu canh cÃƒÆ chua bánh bo nuong salad gà rau củ món ăn cho giáng sinh Cách muối chua cach lam banh loi chuc thơm che bien dau phu Trà bí đao Hướng dẫn nấu ăn cách làm bánh kẹp tàn ong nước ép trái mận mam nem cach lam thach rau cau CÃƒÆ Kho Làm Nem bánh gối nhân khoai Khoai tây xào bánh cookie chiên cà tim xao Bánh Pâté Chaud a cach lam banh dau tay kem xoài sữa Phần Gà tây Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm bun oc ngon Cam nhúng ghẹ hấp Donut Chè trôi nước canh dau phu la he T m Râu cau Dụng cụ làm snack củ dền cãch banh nuong yaua ngon cach lam cu cai ngam thịt om trứng thịt ba chỉ cuộn ớt thuc uong detox thêu hoa bữa chính mon xao Canh cua chẠm cà sốt nước tương canh khổ qua măng chua Chim tan chà n gà cá lóc om mẻ lươn tẩm bột chiên giòn banh tart dua hau Lam cha chien can dua hong nau ca ngon xôi lá dứa cá rô đồng Cún Khang Gà kho khoai môn Cún Khang hen Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò Cách chế biến