Mochi nhân khoai lang tím có lớp vỏ mỏng, dai dai có nhân khoai lang tím ngọt ngọt, kèm thêm miếng thanh long đỏ đem lại cảm giác thú vị ngay khi từ miếng đầu
Bánh Mochi nhân khoai lang tím đẹp mắt

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bột nếp
  • 120ml nước
  • 30 gram đường
  • 50 gram bột bắp
  • Nhân: 200 gram khoai lang tím, vài giọt vani, 80ml nước cốt dừa, 50 gram đường
  • ¼ (một phần tư) quả thanh long đỏ
  • Vài nhánh lá bạc hà
Hướng dẫn cách làm:
Mochi nhân khoai lang tím

Mochi nhân khoai lang tím

Vỏ bánh

  • Cho bột nếp, bột bắp vào nước trộn thật đều, thêm đường, đặt lên bếp khuấy cho bột chín khoảng 60%, rồi cho lại vào xửng, hấp chín.

Nhân bánh

  • Khoai lang tím luộc chín, bóc vỏ, xay mịn, trộn với nước cốt dừa, đường. Đặt lên bếp sên đến khi có độ dẻo, thêm vài giọt va-ni, tắt lửa.
  • Để bánh thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cuốn bánh

  • Trải chiếu cuốn trên mặt phẳng, cán mỏng bột bánh, rắc bột khô, cho nhân bánh vào cuốn lại.
  • Bánh đã xong, giờ bạn dùng dao có thoa chút dầu để cắt bánh thành từng khoanh. Sau đó trang trí thanh long đỏ và lá bạc hà.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh mochi nhân khoai lang tím ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mochi khoai lang cach lam banh mochi mochi nhan khoai lang tim

đậu đỗ Bi ro sup cu den thom rền Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy hỗ Ghé canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng mát cach lam khoai lang um việt trám nhồi thịt lợn công thức sữa chua chanh dây Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh tái chế sup khoai bún cuon Tấm hao nước mắm cóc các viên à ri cãƒæ ba sa kem bo Nghiền cách làm bánh quy nấm kim châm hấp cach lam khoai tay chien gion lau kết hợp hành tây phi mưt dừa hoa hồng pasta gà thit bo cuon hoa lo không nhà bếp quẠnho vani bánh sandwich cach lam tom rim nuoc dua TOM Thịt gà khó cahc lam ca ro phi nuong lo heo cot let mÃÆm món ngon mùa hè Bánh Kem 5 cách làm cơm bento cực dễ banh trung thu rau cau ngon cách làm pizza canh cá ếch xào măng cẠcà trà xnah cai trang LẠcach nau pho ha noi lo Dân dã bánh mì thịt Sui món ăn hàn sup chay thom ngon món ăn Việt đồ uống giải rượu Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Sài Gòn phớ xào tôm với nấm tuyết mon ech ngon cach nau bun thai cach lam mon so huyet xao canh gà năm bánh mousse khoai lang cach lam cu sen xao mắm tôm chua màu vàng hà ng gia do Mon nhau bào ngư xào nấm chanh đào Trứng hấp Quấn Ngao nhồi tôm thịt đậm đà lạ miệng yến flan chocolate lau ca hoi làm mỳ bơ Lẩu bò nhúng giấm chua cay bánh mì rán xúc xích mÊca diêu hông sơt cà canh sườn keo lam tom kho ngao duong ngon ruot heo xao cuon diep Sử dụng dầu ăn đúng cách căch tuyet chuối đông b㪠chè Hồng Kông Mát lòng huyết bò xào lá hẹ cach lam nom bach tuyet lạnh Ẩm thực Thái Lan Kiểm mon an don gian de lam May và nuoc mam chua cay cách làm thịt heo ngâm nước mắm và cam thị my y rau cu ngon THIT GA gỏi rau muống tảo