Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ ngon mê. Cách làm bánh mochi đậu đỏ ngon hấp dẫn. Bánh mochi nhân đậu đỏ thơm dẻo.
Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ, bánh mochi đậu đỏ dẻo ngon, thơm bùi

Mochi là món bánh truyền thống của người Nhật Bản và được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Ngoài bánh mochi trà xanh mát dịu hay bánh mochi nhân dâu tây ngọt ngào thì bánh mochi đậu đỏ cũng là một trong số món bánh mochi được yêu thích. Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ đã có mặt tại Ẩm thực gia đình để giúp bạn trổ tài cùng gia đình trong dịp nghỉ lễ này rồi nhé! Cùng bắt tay vào bếp thôi nào. Bánh mochi nhân đậu đỏ với vỏ bánh dẻo thơm, bên trong là nhân đậu đỏ bùi ngọt chắc chắn sẽ không làm cho vị giác của gia đình bạn thất vọng đâu nhé!

Nguyên liệu cho món bánh mochi nhân đậu đỏ bạn nhé

  • 200 gam bột nếp ngon
  • 350 ml sữa tươi không đường (bạn có thể dùng nước cũng được nhé nhưng sữa tươi sẽ giúp cho món bánh của chúng mình hấp dẫn hơn đấy)
  • 100 gam đường
  • 150 gam đậu đỏ
  • 50 ml nước cốt dừa
  • 50 gam bột ngô (dùng để làm áo bánh bạn nhé)

Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ bạn nhé

  1. Đậu đỏ bạn rửa thật sạch, ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho đậu nở mềm.
    Trút đậu vào máy xay nhuyễn. Đậu nhuyễn, bạn cho đậu vào chảo xào cùng 60 gam đường, 50 ml nước cốt dừa cho tới khi đậu thấm đều đường thì tắt lửa bạn nhé!
    Đợi cho bột nguội, bạn chia bột đậu thành các phần bằng nhau rồi vo tròn.
    Nhân đậu đỏ cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ Khám phá ẩm thực Nhật Bản với cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ Nhan dau do
  2. Trộn 200 gam bột nếp với 40 đường rồi từ từ trút sữa tươi vào, khuấy đều tay đến khi bột đặc lại, sánh mịn thì bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm.
    Cho bát bột vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút rồi lấy ra đảo đều. Đặt bát bột vào lò lần nữa, từ lúc này, bạn Lưu ý cứ 30 giây lại kiểm tra một lần.
    Sau 1 – 2 phút, lấy bột ra đảo lại. (Bước kiểm tra bột này hơi tốn công sức nhưng để có món bánh ngon, bạn chịu khó một chút nhé!). Lúc này, bột đã chín hẳn và rất dính.
  3. Rắc một lớp bột ngô lên mặt bàn hoặc khay rộng, đổ bột ra.
    Thoa một lớp bột ngô bên ngoài bột nếp cho khỏi dính rồi chia nhỏ khối bột thành từng phần tương ứng với số phần nhân đậu đỏ.
    Nhào bột cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ Khám phá ẩm thực Nhật Bản với cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ Nhao bot7
  4. Bạn viên từng phần bột thành từng viên bánh tròn, rồi ấn dẹt viên bột ra, cho phần nhân đậu đỏ vào giữa và bọc kín vỏ bánh lại.
    Nặn bánh cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ Khám phá ẩm thực Nhật Bản với cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ Nan banh1
    Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong những chiếc bánh mochi trà xanh thơm ngon rồi đấy.
    Để bánh ngon hơn, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn nhé!
    Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ Khám phá ẩm thực Nhật Bản với cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ Cach lam banh mochi nhan dau do

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ thơm ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật quán hải sản món om che hat sen long nhan ngon Banh gang súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom