Từ những trái chanh leo thơm ngon bạn không chỉ có thức uống bổ dưỡng cho cho làn da sáng khỏe mà bạn còn có thể làm những chiếc bánh mochi hết sức đáng yêu và ngon miệng nữa. Vậy cách làm bánh mochi chanh leo như thế nào nhỉ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết nhỏ dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh mochi chanh leo:
- 400 ml nước cốt chanh dây
- 120 gam đường
- 240 gam bột nếp
- 225 gam bột nếp rang (bột làm bánh dẻo)
Các bước thực hiện làm bánh mochi chanh leo:
- Công việc đầu tiên mà bạn cần thực hiện là lọc bỏ hạt chanh leo ra (có thể lọc qua rây nhé).
- Với đường và bột nếp bạn cho ra tô và trộn thật đều.
Tiếp đến là cho phần nước chanh leo đã được lọc bỏ hạt vào khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn.
- Cho hỗn hợp ra khay nướng rồi đặt vào lò, để ở mức nhiệt 180 độ C trong 1h. Sau đó bạn lấy bánh ra và để nguội.
- Chờ bánh nguội, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Về phần bột nếp rang bạn cho ra tô rồi lăn tẩm những chiếc bánh mochi lên. Bạn lăn khéo để những chiếc bánh này phủ đều lớp áo bột bên ngoài.
Cứ thực hiện lần lượt cho đến hết là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh ngon này rồi đấy.
Chỉ là những gam màu nhạt phớt lên một chút áo bột trắng tinh thế nhưng những chiếc bánh nhỏ bé ấy lại có sức cuốn hút mê hoặc với vị giác và thị giác của người thưởng thức lắm nhé.
Hơn thế, tùy theo sự sáng tạo bạn có thể thêm những vị yêu thích hay những chiếc bánh mochi nhiều tầng như thế này.
Bên cạnh đó bạn có thể trải nghiệm nhiều hơn những nét đẹp trong ẩm thực Nhật Bản với chiếc bánh yokan đậu đỏ đầy quyến rũ nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với bánh mochi chanh leo mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
