Bánh cay một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Hải Phòng những ai đến đây đều muốn được thử một lần. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh cay Hải Phòng ngay tại nhà mình nhé.

	Cách làm bánh cay Hải Phòng ngay tại nha

Nguyên liệu làm món bánh cay Hải Phòng

  • 300 gam bột mì
  • 3 gam men nở (bột nở)
  • 200 gam gan lợn
  • 100 gam thịt nạc vai (bạn chọn phần thịt vai để thịt mềm và có độ thơm ngậy hơn nhé)
  • 50 gam mỡ phần
  • 100 ml sữa tươi không đường
  • 1 quả trứng gà
  • 3 tép tỏi bằm nhỏ
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, tương ớt.

Naungon.com hướng dẫn bạn làm bánh cay Hải PHòng

Bước thứ nhất(1):
- Gan mua về rửa thật sạch Cắt lát phần gan thành từng lát và ngâm chúng vào sữa tươi không đường để có thể khử bốt mùi hôi ở gan nhé.

Bánh mì cay


- Thịt nạc vai mua về rửa thật sạch, thái nhỏ miếng vừa ăn.

Bánh mì cay


- Mỡ phần bạn cũng rửa thật sạch, sau đó bạn cho mỡ vào nồi luộc sơ, để nguội và thái như hạt lựu.
Bước thứ hai(2):
- Cho thịt, gan, mỡ phần vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu, tỏi bằm nhỏ như vậy lúc ăn bánh sẽ ngon hơn rất nhiều.
- Khi hỗn hợp đã mềm nhuyễn, bạn trút hỗn hợp ra tô, trộn thật đều cùng 1 trứng gà để tạo hương vị thơm ngậy hơn cho pate và đồng thời tăng độ kết dính cho hỗn hợp nhé! Sau đó bạn mang hỗn hợp đi hấp cách thủy khoảng 40 -60 phút để hỗn hợp chín mềm.
- Lấy khối pate ra, chờ nguội rồi cắt pate thành từng thanh nhỏ dài để kẹp vào bánh mì cay.

Bánh mì cay

Pate làm món bánh mì cay hấp dẫn hơn


Bước thứ ba(3):
- Cho 250 gam bột mì, 3 gam men nở, 4 gam muối và 150 ml nước vào tô lớn, trộn thật đều lên.

Bánh mì cay


- Sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy kín tô lại, đến khi bột nở to gấp đôi là được rồi.
Bước thứ tư(4):
- Ngắt bột ra nhiều phần bằng nhau, rắc ít bột mì lên thớt và vo tròn từng phần bột lại.


Bước thứ năm(5):
- Bạn để bột nghỉ khoảng 20 phút, sau đó lăn tròn bột trên thớt để tạo thành từng hình que dài.
Bước thứ sáu(6):
- Lót lớp giấy nến sẵn trên khay nướng, đặt bánh mì vào khay. - -- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C, bạn cho khay bánh vào nướng trong khoảng 20 phút, đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được.
Bước thứ bảy(7):
- Bạn lấy bánh mì ra, nhân lúc bánh mì còn nóng giòn, bạn rạch đôi bánh bì theo chiều dọc của bánh rồi đưa phần nhân pate vào trong bánh, rưới lên một chút tương ớt là có thể thưởng thức ngay món bánh mì cay giòn thơm, hấp dẫn rồi đấy.


Bánh mì cay

Bánh mì cay Hải Phòng cay cay giòn tan hấp dẫn


Với công thức làm món bánh mì cay trên bạn sẽ có được món bánh mì cay ngon không kém gì Hải Phòng ngay tại nhà mình cho bữa sáng gia đình trở lên  thú vị hơn nhé.
Chúc bạn thành công

  • Cách làm chim cút quay thơm ngon đặc biệt
  •  Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua món ăn ngon cuối tuần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mì

cach lam kem bau xao nam linh chi cua be đặc ca kho quet làm bánh honey pancake ngon mon muc ong don thit Ca sot me sườn heo sốt coca dau tay va caramel Ma bánh nếp lá dừa nhân đậu list chả mở bò trộn ngô chiên quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé Khoai sà Giáng Sinh Nêm nướng sổ bap cai cuon nam thit ngon tự làm kem trứng бє nhe canh cà thu Thịt viên mát cach nau mon ga nuong ngon Mon xoi sắn må å Kẹo lạc Kheo Mon man nước ép trái lựu tăng testosterone tu lam kem tuoi cơm ga Banh cuon Ha noi lam banh donut kem sữa trà xanh Khoai tay ГЃo tu lam mẻ Thiên Lý chị coca cola kho cá nục tom rang ngon sôcôla làm bánh cuộn phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ thùy tui"label" style="background-color: #EBC6C6" href="/index.php?q= gừng"> gừng cơm rang lạp xưởng trang trí đèn lồng nấu chè bánh lọt 擦日 Cánh gà chiên nước Mắm phồng pha trà hộp giấy trái bơ bánh trôi bánh chay tạt mon an ngon chuoi chien dualabel" style="background-color: #9CA83E" href="/index.php?q=bánh hạnh nhân">bánh hạnh nhân sườn om Cách làm tương ớt com chien dua Nên Hạn cánh hoa bánh trung thu vị dâu tây trá Ÿ đâ u phu cuô n la lô t ra n Cách làm bánh mỳ am thuc vung tau bánh mì bắp phu kien ga la giang chữa bệnh cach lam xoi xeo Thanh vang dau Gan heo xao nấm thịt mon chao ngon hành mà lai salad thach hoa qua canh nấm nấu sườn viên món ăn ngày tết món cá thu sườn non ram Ca loc hap ca chim nuong muoi dua chuot những món cá kho ngon Cá rô kho tộ đậm Dùng trái cây đúng cách trong chế biến canh gà ấn cúc Bún mang vit chuoi chien dua Món Pháp đáng 1 goi cuon tom thịt bánh che troi nuoc Bắp ngô gan xao cá nục Thạch xoài