Bánh cay một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Hải Phòng những ai đến đây đều muốn được thử một lần. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh cay Hải Phòng ngay tại nhà mình nhé.

	Cách làm bánh cay Hải Phòng ngay tại nha

Nguyên liệu làm món bánh cay Hải Phòng

  • 300 gam bột mì
  • 3 gam men nở (bột nở)
  • 200 gam gan lợn
  • 100 gam thịt nạc vai (bạn chọn phần thịt vai để thịt mềm và có độ thơm ngậy hơn nhé)
  • 50 gam mỡ phần
  • 100 ml sữa tươi không đường
  • 1 quả trứng gà
  • 3 tép tỏi bằm nhỏ
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, tương ớt.

Naungon.com hướng dẫn bạn làm bánh cay Hải PHòng

Bước thứ nhất(1):
- Gan mua về rửa thật sạch Cắt lát phần gan thành từng lát và ngâm chúng vào sữa tươi không đường để có thể khử bốt mùi hôi ở gan nhé.

Bánh mì cay


- Thịt nạc vai mua về rửa thật sạch, thái nhỏ miếng vừa ăn.

Bánh mì cay


- Mỡ phần bạn cũng rửa thật sạch, sau đó bạn cho mỡ vào nồi luộc sơ, để nguội và thái như hạt lựu.
Bước thứ hai(2):
- Cho thịt, gan, mỡ phần vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu, tỏi bằm nhỏ như vậy lúc ăn bánh sẽ ngon hơn rất nhiều.
- Khi hỗn hợp đã mềm nhuyễn, bạn trút hỗn hợp ra tô, trộn thật đều cùng 1 trứng gà để tạo hương vị thơm ngậy hơn cho pate và đồng thời tăng độ kết dính cho hỗn hợp nhé! Sau đó bạn mang hỗn hợp đi hấp cách thủy khoảng 40 -60 phút để hỗn hợp chín mềm.
- Lấy khối pate ra, chờ nguội rồi cắt pate thành từng thanh nhỏ dài để kẹp vào bánh mì cay.

Bánh mì cay

Pate làm món bánh mì cay hấp dẫn hơn


Bước thứ ba(3):
- Cho 250 gam bột mì, 3 gam men nở, 4 gam muối và 150 ml nước vào tô lớn, trộn thật đều lên.

Bánh mì cay


- Sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy kín tô lại, đến khi bột nở to gấp đôi là được rồi.
Bước thứ tư(4):
- Ngắt bột ra nhiều phần bằng nhau, rắc ít bột mì lên thớt và vo tròn từng phần bột lại.


Bước thứ năm(5):
- Bạn để bột nghỉ khoảng 20 phút, sau đó lăn tròn bột trên thớt để tạo thành từng hình que dài.
Bước thứ sáu(6):
- Lót lớp giấy nến sẵn trên khay nướng, đặt bánh mì vào khay. - -- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C, bạn cho khay bánh vào nướng trong khoảng 20 phút, đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được.
Bước thứ bảy(7):
- Bạn lấy bánh mì ra, nhân lúc bánh mì còn nóng giòn, bạn rạch đôi bánh bì theo chiều dọc của bánh rồi đưa phần nhân pate vào trong bánh, rưới lên một chút tương ớt là có thể thưởng thức ngay món bánh mì cay giòn thơm, hấp dẫn rồi đấy.


Bánh mì cay

Bánh mì cay Hải Phòng cay cay giòn tan hấp dẫn


Với công thức làm món bánh mì cay trên bạn sẽ có được món bánh mì cay ngon không kém gì Hải Phòng ngay tại nhà mình cho bữa sáng gia đình trở lên  thú vị hơn nhé.
Chúc bạn thành công

  • Cách làm chim cút quay thơm ngon đặc biệt
  •  Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua món ăn ngon cuối tuần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mì

l貌 mì hải sản burger mi goi ngon tự may áo Ä Ã³n mỳ vịt tiềm người Hoa cách làm bánh bèo lam thach rau cau dệt kim latte matcha banh pie bo dau phong cach lam pudding cam mat ong lau bap bo món ăn Việt chao thit bo pho mai làm bánh kem cach nau xoi khoai lang bánh rán củ cải lam banh ba lai mon mien xao thap cam trung cut rim tom lam nôm rau má lau rieu cua dong mì sốt tôm chua chuối đông mứt khoai môn cach lam nem tom ran gion liên lạc trứng chiên bí ngòi Lá tía tô nước ép dưa leo chua ngọt lau de Cà phê lam banh vịt om sấu ngon mì chính list chả goi du du kho bo ngon 5 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới long heo xao hanh ram công thức bánh pie trái cây kem ống vị cam lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương tom sot chanh day lam mut sen ngon ngot gムlàm đ lá dứa nấu bánh trôiound-color: #2E4E1A" href="/index.php?q= trứng cúc xào me"> trứng cúc xào me cach lam ga rang la gung mã³n ca công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng cach nau cari ech hướngd-color: #6EB09A" href="/index.php?q= trộn salad rau quả"> trộn salad rau quả mì ý trộn hành tổ chức sinh nhật máy giặt cari dau hu rau cu vịt nấu bánh canh trái cây ép lam ca vien chien ngon kinh nghiệm làm bánh thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm mâm cơm gia đình cÃƒÆ linh chả tôm thịt công thức tôm xóc tỏi đặc sản Bồ Đào Nha cach nau c nầuạnh nhân">sữa hạnh nhân kim chi chua cay nghêu xào công thức chè bắp lam mut ngay tet cach lam com trai thom ngon việt nam Pha lãng mạn thuc uong ngon bánh quy sinh to kiwi Kheo màu lam mut Tet bánh tằm ngọt banh goi nhan thit lào cách làm bánh mỳ lớp phấn làm bánh quy món chính mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen trí khoai tay vien lẩu cá khổ qua ga nuong ca chua dut lo ngon khoai tay nuong kie nhat vành mũ lam banh tieu ngon nước sốt salad đặc cách làm cháo hến tạ khoai tay nghien ngon bau hap ca ngon lươn xào lăn kem d a ngon Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải lòng gà lẩu ngheu lẩu tôm nước dừa tươi bắp cải xào miến lẩu ốc hương lạc chiên giòn lăn bột lam muoi tom ot lòng heo trộn ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung làm sữa chua lam banh tet tuyết nguyễn rau củ sốt cay làm bánh bánh tart trái cây món Tây lược ga tôm kho khoai tay boc pho mai chien làm mứt tắc lưỡi di choi làm bánh deo lam muffins ngon Jap Chae nầu lẩu ngỗng nau xoi man