Bánh mì tươi có thể kết hợp với rất nhiều món ăn, tuy không có độ giòn nhưng vẫn rất thơm bơ, đặc biệt không gây nóng khi ăn nhiều.
Bánh mì tươi

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột bánh mì
  • 40 gram đường
  • 4 gram men khô
  • 125 gram whipping cream
  • 1 quả trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng dầu chiên
  • Hành tây
  • Sốt Mayonaise
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  • Rây bột mì và bột nở thành miệng núi.
  • Đánh vũng miệng giếng ở giữa.
  • Hâm nóng whipping cream.
  • Nhào bột từ từ cho tới khi đều lần lượt với trứng gà, whipping cream và đường.
  • Thêm dầu chiên và chuyển bột ra nhào dẻo trên mặt phẳng.
  • Nhào tới khi bột dai thì chuyển bột vào tô sạch có xịt dầu, ủ trong 30 phút.
  • Sau khi bột được ủ nở gấp đôi, mang bột ra đám xẹp và nhào nhẹ. Để bột nghỉ 10 phút.
  • Chống dính trên khay nướng dẹt bằng cách lót giấy bạc có phết lớp sốt mayonaise mỏng.
  • Cán bột mỏng 1,5 cm và sửa vuông cho vừa khay.
  • Đặt vào lò một khay nước nóng và ủ khay bột bánh trong lò 20 phút.
  • Trong lúc chờ ủ bột lần 2, ta chuẩn bị sẵn phần sốt hành phủ mặt bánh.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh hoặc cắt sợi. trộn thật đều với chút muối và bột mì.
  • Mayonaise cho vào túi nilon tam giác.
  • Bật lò nướng ở 180 độ C. Đặt vào lò một khay không.
  • Sau 20 phút ủ bột: rắc hành lên mặt bánh. Bơm sốt mayonaise.
  • Cùng lúc lò đạt độ nóng như yêu cầu, nhanh tay tạt nước vào khay trong lò rồi cho khay bột vào nướng.
  • Nướng 15 phúthay cho tới khi bánh chín vàng hai mặt là được.
Bánh mì tươi

Bánh mì tươi

  • Đợi bánh nguội thì cắt đôi khay bánh. Phết sốt mayonaise hoặc sốt bơ mặn mặt tùy ý lên mặt bánh rồi chồng tầng và chia miếng.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mì tươi này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi thom ngon banh mi tuoi banh mi tuoi ngon

mít non trộn miền Trung Trâm Phạm trứng hấp cá vải rán tôm tươi mì ngon Khoai tay nui xoắn trộn bơ món áp chảo thẳng hàng cách làm ghẹ hấp bia suon nuong sot ca chua cánh gà ướp tỏi băm đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền lau dau ca hoi vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife cach lam ga ham khoai tay cach nau lau vit pasta kiểu nhật bá p trà xanh nem khoai môn hải sản nướng đá cach lam ga cuon banh trang dứa thơm lườn gà chiên Dây Cua Biển 6 thứ quả chua mê mẩn chị em văn phòng phẩm thit xong khoi usb món miền bắc lam so long xao nam làm bánh dứa tại nhà mùa sen chế độ liệudex.php?q=bánh mì trứng nướng">bánh mì trứng nướng xuong ca hoi công thức canh măng chua chả cá bánh chuối món ngon với lá mắc mật lam nem ran tôm rang mặn CAch lam Cha gio làm thạch hoa quả thế nào lam tom dong rang đùi gà nướng mật ong salad uc oliu ngon hành lau ca khoai xúc xích nướng caramen hat e tempura rau cu lam thit bo sot ruou vang biến tấu với thạch dâu tây Hong cách làm chả cá Sườn non kho yaourt rau xao don gian bo chien ngon Thiết kế nhà ống bánh chưng nhân đậu mien vit nầu"> cá nấu bầu="/index.php?q=cách làm kimbắp">cách làm kimbắp bánh quy mứt mâm xôi mÃ#E05F08" href="/index.php?q=ruou">ruou cach nau ga tiem cach lam banh mi xuc xich cach lam bun l貌 mì hải sản burger mi goi ngon tự may áo Ä Ã³n mỳ vịt tiềm người Hoa cách làm bánh bèo lam thach rau cau dệt kim latte matcha banh pie bo dau phong cach lam pudding cam mat ong lau bap bo món ăn Việt chao thit bo pho mai làm bánh kem cach nau xoi khoai lang bánh rán củ cải lam banh ba lai mon mien xao thap cam trung cut rim tom lam nôm rau má lau rieu cua dong mì sốt tôm chua chuối đông mứt khoai môn cach lam nem tom ran gion liên lạc trứng chiên bí ngòi Lá tía tô nước ép dưa leo chua ngọt lau de Cà phê lam banh vịt om sấu ngon mì chính list chả goi du du kho bo ngon 5 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới long heo xao hanh ram công thức bánh pie trái cây kem ống vị cam lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương tom sot chanh day lam mut sen ngon ngot gムlàm đẹp nhà nầu trứng cúc xào me cach lam ga rang la gung mã³n ca công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng cach nau cari ech mà trộn salad rau quả mì ý trộn hành tổ chức sinh nhật máy giặt cari dau hu rau cu vịt nấu bánh canh trái cây ép lam ca vien chien ngon