Bánh mì tươi có thể kết hợp với rất nhiều món ăn, tuy không có độ giòn nhưng vẫn rất thơm bơ, đặc biệt không gây nóng khi ăn nhiều.
Bánh mì tươi

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột bánh mì
  • 40 gram đường
  • 4 gram men khô
  • 125 gram whipping cream
  • 1 quả trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng dầu chiên
  • Hành tây
  • Sốt Mayonaise
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  • Rây bột mì và bột nở thành miệng núi.
  • Đánh vũng miệng giếng ở giữa.
  • Hâm nóng whipping cream.
  • Nhào bột từ từ cho tới khi đều lần lượt với trứng gà, whipping cream và đường.
  • Thêm dầu chiên và chuyển bột ra nhào dẻo trên mặt phẳng.
  • Nhào tới khi bột dai thì chuyển bột vào tô sạch có xịt dầu, ủ trong 30 phút.
  • Sau khi bột được ủ nở gấp đôi, mang bột ra đám xẹp và nhào nhẹ. Để bột nghỉ 10 phút.
  • Chống dính trên khay nướng dẹt bằng cách lót giấy bạc có phết lớp sốt mayonaise mỏng.
  • Cán bột mỏng 1,5 cm và sửa vuông cho vừa khay.
  • Đặt vào lò một khay nước nóng và ủ khay bột bánh trong lò 20 phút.
  • Trong lúc chờ ủ bột lần 2, ta chuẩn bị sẵn phần sốt hành phủ mặt bánh.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh hoặc cắt sợi. trộn thật đều với chút muối và bột mì.
  • Mayonaise cho vào túi nilon tam giác.
  • Bật lò nướng ở 180 độ C. Đặt vào lò một khay không.
  • Sau 20 phút ủ bột: rắc hành lên mặt bánh. Bơm sốt mayonaise.
  • Cùng lúc lò đạt độ nóng như yêu cầu, nhanh tay tạt nước vào khay trong lò rồi cho khay bột vào nướng.
  • Nướng 15 phúthay cho tới khi bánh chín vàng hai mặt là được.
Bánh mì tươi

Bánh mì tươi

  • Đợi bánh nguội thì cắt đôi khay bánh. Phết sốt mayonaise hoặc sốt bơ mặn mặt tùy ý lên mặt bánh rồi chồng tầng và chia miếng.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mì tươi này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi thom ngon banh mi tuoi banh mi tuoi ngon

tự làm chả cá mờm tại nhà Cánh gà chiên nước mắm kem com ngon Phụ nữ là sen cách làm củ kiệu ngâm lam gio Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí cãch cha qua quyt ngon mousse khoai lang tim cach lam cuu nuong khoai lang chien Món Lẩu chum ngay bánh bao hấp Cách róc mía đơn giản cach trang banh trang chặn giấy sữa chua xoài banh trung thu nuong chế độ bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc salad tôm với cam GIà tom hap nuoc dua giày banh trung thu deo dau xanh món ăn rằm đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm chè xoài banh tom Sốt vang Tóm cach nau sam Ca ri Gà Cách ngâm Kheo Cach lam nước quả Muop đăng cach lam xoi Cứ kiệu com kho Cach lam Kim chi List lẩu kheo tay may va mà lai Diềm chi ngam mam chè dưa mì xào thịt bò gà rang luoi lon rau thom Rau muốn Ram List Chả các loại bánh ngon thit heo ngam nươc măm Thanh Hóa công thức mứt sen lam pho gà rô ti thịt bò khô tôm sôt chanh day banh cuon gac quấn chiên cơm Cà Nuong đổ bánh bèo răng l貌 Giáng Sinh nuoc dau thom ngon thích Ếch ngỗng pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa gà nướng muối ớt canh mồng tơi Đơn giản cánh gà rang bơ Món Kho banh brownies Thức Uống luoc da day Đồ uống Rượu làm bánh pancake Thịt viên mam co ngon Khoái bánh trôi bánh chay Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà Dễ Làm noel Cupcake SÃƒÆ cach lam sâm bi dao làm bánh cuộn làm bạn Cách lam chà bông Đậu Hủ Mỳ ý nấu ăn Cá basa cach nau chao suon cach nau chạo mọc Pasta muffin chuoi Hải Anh mon ca kho ngà 10 món ăn bạn nên thử một lần trong Thịt kho trứng nấu canh nấm đậu phụ Gà cải List Lẩu