Bánh mì này có thể ăn sáng cùng mứt, kẹp thịt làm sandwich hay kẹp phô-mai nướng giòn.Thành phẩm mịn mềm,không ngọt quá và cách làm cũng giản đơn, không cần nhồi nhiều.
Bánh mì trắng mềm

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột mì thường
  • 70ml sữa tươi
  • 80ml nước lã
  • 1 lát chanh
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 7 gram men nâu (active dry yeast)
Hướng dẫn cách làm:
Bánh mì trắng mềm 1
  • Cho nước, sữa , đường vào tô. Cho men vào quậy cho tan.
  • Cho bột từ từ vào. dùng đũa/muỗng quậy đều.
  • Cho tiếp chanh,dầu chiên vào. Lưu ý k cho vào một lần nhé… để quá trình mình quậy đó là thay cho quá trình nhào đó.
  • Cho bột vào đến khi thấy bột dẻo.
  • Không dính thao nữa thì dùng tay ấn và xếp tròn lại.
Bánh mì trắng mềm 2
  • Xếp ấn vài lần thấy bột có độ đàn hồi thì ngưng. có thể cho bột áo nếu thấy bột dính tay.
  • Cho bột áo bên dưới thao, cho bột bánh lên và rải một lớp bột áo tiếp.
  • Ủ bột vào chổ ấm khoảng 30 d0ến 40 phút. Thấy bột nở to là được.
  • Cho bột ra thớt dàn mỏng vừa, xếp bột lại tạo chiều dài như cái khuôn.
  • Cho bột vào khuôn ủ khoảng 30 phút nữa.
  • Bật lò trước 5 phút cho lò nóng nhiệt độ cao hơn nhiệt độ nưóng bánh bông lan một số nhé vì tuỳ theo lò , xịt nước vào lò. Cho bánh vào.
  • Nưóng khoảng 20 phút đến 30 phút. Thấy bánh vàng là đựơc. Không cần thoa bơ. Bánh chín nguội sẽ mềm da và mịn lại.
  • Hay tạo dáng cho bánh theo kiểu khác. cái này em co quét bơ lên bánh nên nó bóng.
Bánh mì trắng mềm 3

Bánh mì trắng mềm

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mì trắng mềm .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi cha bong banh mi goi banh mi ngon cach lam banh mi trang mem

Cứ kiệu đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mứt dứa chanh leo cháo bí tôm củ cải đường làm bánh món ếch mới lạ công thức vịt nướng chao nướng bánh mì với bơ đường công thức trứng chiên bún cá bún sứa món ngon xuân quế bí ngòi kho cá nục cắm hoa Các Món nướng món ếch ngon cà chua List Cơm các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại lã³c cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo