Bánh mì này có thể ăn sáng cùng mứt, kẹp thịt làm sandwich hay kẹp phô-mai nướng giòn.Thành phẩm mịn mềm,không ngọt quá và cách làm cũng giản đơn, không cần nhồi nhiều.
Bánh mì trắng mềm

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột mì thường
  • 70ml sữa tươi
  • 80ml nước lã
  • 1 lát chanh
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 7 gram men nâu (active dry yeast)
Hướng dẫn cách làm:
Bánh mì trắng mềm 1
  • Cho nước, sữa , đường vào tô. Cho men vào quậy cho tan.
  • Cho bột từ từ vào. dùng đũa/muỗng quậy đều.
  • Cho tiếp chanh,dầu chiên vào. Lưu ý k cho vào một lần nhé… để quá trình mình quậy đó là thay cho quá trình nhào đó.
  • Cho bột vào đến khi thấy bột dẻo.
  • Không dính thao nữa thì dùng tay ấn và xếp tròn lại.
Bánh mì trắng mềm 2
  • Xếp ấn vài lần thấy bột có độ đàn hồi thì ngưng. có thể cho bột áo nếu thấy bột dính tay.
  • Cho bột áo bên dưới thao, cho bột bánh lên và rải một lớp bột áo tiếp.
  • Ủ bột vào chổ ấm khoảng 30 d0ến 40 phút. Thấy bột nở to là được.
  • Cho bột ra thớt dàn mỏng vừa, xếp bột lại tạo chiều dài như cái khuôn.
  • Cho bột vào khuôn ủ khoảng 30 phút nữa.
  • Bật lò trước 5 phút cho lò nóng nhiệt độ cao hơn nhiệt độ nưóng bánh bông lan một số nhé vì tuỳ theo lò , xịt nước vào lò. Cho bánh vào.
  • Nưóng khoảng 20 phút đến 30 phút. Thấy bánh vàng là đựơc. Không cần thoa bơ. Bánh chín nguội sẽ mềm da và mịn lại.
  • Hay tạo dáng cho bánh theo kiểu khác. cái này em co quét bơ lên bánh nên nó bóng.
Bánh mì trắng mềm 3

Bánh mì trắng mềm

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mì trắng mềm .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi cha bong banh mi goi banh mi ngon cach lam banh mi trang mem

cach nau mon ga ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức bánh que cacao cách lam kem banh duc chen Vĩnh Là m bà nh pizza tép khô bánh truyền thống xà phòng handmade món canh cach lam sach dạ dày lợn hoành thánh chiên thịt bò băm goi cuon ca thi banh tieu cach nâu mi vit tiềm Nấu bùn riêu mứt dừa lẩu mắm mất quán nhậu an chay bo chien xu cach lam cha gio trai cay Cầu cánh gà rang Món nướng ">Các Món nướng cach lam banh dau xanhn">com chien thịt băm cach nau chao chuoi duong phen cà dầm râu mon thit kho ngon mứt ngon quẠchanh ca fe bánh canh thit bam xoi xiem canh chua cá Đậu phụ bo sốt vang thịt heo kho Xôi nếp cẩm trứng hấp tôm nhúng quan banh xeo ngon ha noi mi rau câu phô mai ruou vai ngon trái cây mùa thu Bánh xèo miền Nam bong cai xao Khoai sọ bồng nhan suon kho tau món ngon từ sò điệp dưa muối bình cắm hoa nep chien cà chim ngô ngọt sot ca chua ngon kem pho mai Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹpr: #289929" href="/index.php?q=mon tay">mon tay cánh gà rang châu âu trung duc hai san ngon chan gio heo chien nuoc mam cá kho chuối chi锚n canh ga chien nuoc mam thực đơn món ngon Cach lam mi xao diềm tôm khô Bò lụi kim chi hầm bí quyết heo sốt caramel lam dau hu mắm tép Món Pháp Mì khô cá lóc nướng riền mon an giai nhiet mua he dưa leo lễ hội giòn thơm mang ham chan gio Giải nhiệt salad xoai 240 ha cao tom mien xao tom kem dừa cupcake cho giáng sinh Bò giảm cân hiệu quả cua bà củ năng Nộm thit kho dua cà chua ngô trứng Thịt nau dong tai heo hầm trang trí bánh lam lap xưong làm gỏi lòng gà làm sinh tố dừa bo ngam dam mứt vỏ trái cây banh quy canh thit ga chum ngay cach lam banh canh vit Banh canh Cua xôi mực