Món bánh mì sấy này mình học được từ Cô Giáo của mình , cách làm rất giản đơn nhưng lại thơm ngon vô cùng , 1 chút mặn mặn , ngọt ngọt , cay cay cùng với cái giòn của bánh mì rất hấp dẫn và đặc biệt ko gây ngán như các loại bánh mì sấy bơ khác .^^ 
Nguyên liệu cần có:
- 1 ổ bánh mì baguette
- 4 củ hành tím nhỏ
- 4 tép tỏi
- 5 muỗng ăn cơm nước tương
- đường 1 ½ (một phần hai) muỗng ăn cơm
- 2 muỗng cà-phê dầu chiên
- ớt băm tuỳ ý thích
Hướng dẫn cách làm:
Bánh mì sấy 3 vị
- Bánh mì dùng kéo hoặc dao cắt đôi theo chiều dọc. Sau đó cắt thành miếng vuông.
- Bật lò ở 150 độ C lửa trên-dưới, lót giấy nến lên khay nướng, đặt bánh mì lên, cho vào lò nướng sơ 10p.
- Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ .
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng cho hành tỏi băm vào phi thơm, hơi chuyển vàng, cho nước tương, đường vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp sôi lên khoảng 2p, tắt lửa, cho ớt băm vào .
- Khi nước tương nguội dần, hỗn hợp sốt cũng sẽ sệt dần.
- Bánh mì sau khi sấy sơ, để nguội bớt .
- Phết hỗn hợp nước tương lên mặt bánh mì, sau đó cho vào lò nướng , nớng ở nhiệt độ 150 độ C thêm khoảng 15p nữa. ( Điều chỉnh cho phù hợp với nhiệt độ lò nướng nhà nhé ).
- Khi sấy xong, lấy bánh mì ra, đặt lên rack để nguội. Có thể bảo quản trong hộp kín. ( Mình cũng không biết để được bao lâu nữa, vì mỗi lần làm ra nó đều hết sạch trong vài tiếng đồng hồ ).
Mong bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
