Nguyên liệu gồm có:
- 450 gram thịt thăn
- 1 củ hành tây lớn
- 2 lát pho mát Harvati
- ½ (một phần hai) chén pho mát parmesan
- ½ (một phần hai) bơ, làm mềm
- 3 tép tỏi, bóc vỏ và nghiền nát
- 1 muỗng canh thì là, thái hạt lựu
- 1 bánh mì dài (bánh mì baguette)
- dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Làm nóng chảo đến nhiệt độ cao. Trong thời gian đợi chảo nóng, chà xát cả hai mặt thịt với muối, hạt tiêu và dầu chiên. bỏ thịt vào chảo, áp chảo từ 3-5 phút mỗi bên. Trong quá trình nấu, không di chuyển hay lật thịt (bạn yên tâm sẽ không bị cháy). Sau đó, thái thịt thành các dải mỏng.
Bước thứ hai(2): Hành tây bổ đôi, thái miếng nửa hình tròn. Cho hành tây vào xào với một ít dầu cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước thứ ba(3): Kết hợp bơ với tỏi nghiền, thì là xắt nhỏ rồi trộn thật đều cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Bánh mì bổ đôi, sau đó, phết hỗn hợp bơ đều lên hai mặt bánh mì.
Bước thứ tư(4): Sau đó, xếp lần lượt phô mai parmesan, thịt thăn thái dải mỏng, pho mát harvati và hành tây. Sau đó, ốp miếng bánh mì còn lại lên trên. Bánh mì sandwich kẹp thịt ăn ngon nhất khi nóng vì như vậy để pho mát có thể tan chảy.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh mì sandwich kẹp thịt nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
