Bánh mì sandwich kết hợp với thịt cá hồng xay cùng trứng và gia vị, đem chiên giòn lên sẽ cho ra món ăn sáng ngon tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì sandwich 5 Lát

• Phi lê cá 200 Gr (Hồng)

• Hành tây 1 Củ

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì ¹/₂ Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 200 ml

• Nước tương ¹/₄ Muỗng canh

• Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Phi lê cá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Xay nhuyễn mịn cá và hành tây cùng với lòng trứng gà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng canh bột mì.

3

Cho hỗn hợp vừa xay lên các lát bánh mì.

4

nấu nóng 200ml dầu chiên, cho các lát bánh mì vào chiên.

5

Khi thấy bánh mì vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

6

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với nước tương và sốt mayonnaise.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)