Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mì phô mai:
230ml sữa
60 gram bơ
60ml dầu thực vật
400 gram bột năng + 30 gram bột năng để riêng
2 quả trứng, đánh đều
230 gram phô mai Mozzarella
30-45 gram pho mát cheddar bào
Muối
 |
 Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trước. Đồng thời cho sữa, muối, dầu thực vật, bơ vào nồi, nấu sôi. |
 |
 Ngay khi hỗn hợp trong nồi sôi, bạn tắt lửa, cho một ít bột năng vào trước. |
 |
 Thêm trứng và phô mai vào, đánh đều. |
 |
 Kế đến, bạn để hỗn hợp nguội bớt trong khoảng 30 phút, sau đó cho phần bột năng còn lại vào, trộn thật đều tay, rồi thấm ít bột còn dư lên tay cho đỡ dính rồi vo viên hoặc tạo hình tùy thích cho chiếc bánh. |
 |
 Đặt bánh lên khay và cho vào lò nướng từ 20-25 phút, đến khi bạn thấy bánh bắt đầu nứt và chuyển màu hơi vàng là được. |
Những chiếc bánh mì phô mai có vẻ ngoài thật hấp dẫn với màu trắng sữa và những vết nứt rạn khiến bạn ngay lập tức cảm thấy nó thật xốp và mềm. Món bánh mì này sẽ làm cả nhà phải xuýt xoa từ khi nó còn ở trong lò bởi mùi thơm sực nức của phô mai đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì phô mai này nhé!
(Nguồn: Chefinyou)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
